طريقة تحضير طبق الرز المفلفل باللحم المفروم
المكونات:
– 2 كوب رز
– نصف كيلو لحم مفروم
– بصلة مفرومة
– فصان ثوم مفروم
– 3 ملاعق زيت
– ملح وفلفل
– ملعقة صغيرة بهارات
– ملعقة كبيرة زعفران
– 4 كوب ماء
طريقة التحضير:
– قومي بسلق الرز وتصفيته جيدًا
– في مقلاة، اشوحي البصل والثوم حتى يذبل
– أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج
– ثم أضيفي فوق اللحم المفروم الملح والفلفل والبهارات وقلبي جيدًا
– ثم أضيفي الرز واخلطي جميع المكونات معًا
– لا تنسي زعفران، فهو يعطي الطعم والرائحة الفريدة للرز المفلفل
– أضيفي الماء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج ويصبح طريًا
وأخيرًا، قدمي طبق الرز المفلفل باللحم المفروم وساخنًا بجانب السلطة أو الخضروات المشوية.
أسئلة شائعة:
ما هي الإنتاجية المقدرة لهذا الطبق؟
يكفي هذا الوصفة لتحضير 4 وجبات.
ما هي البهارات التي يمكن استخدامها؟
يمكن استخدام بعض البهارات مثل الكمون والكزبرة والكركم وبابريكا.
هل يمكن استخدام لحم مشوي بدلاً من اللحم المفروم؟
بالطبع، يمكن استخدام لحم مشوي أو مقدد على حسب الرغبة.
