طريقة تحضير طبخة سريعة بأسهل الطرق
في هذا المقال سنتحدث عن طريقة تحضير طبخة سريعة بأسهل الطرق، ستحتاج لأقل من نصف ساعة لإعدادها وهي مثالية للأيام المزدحمة. هذه الطبخة تحتوي على الدجاج والأرز والخضروات وسنستخدم توابل بسيطة لتحسين النكهة.
محتويات
المكونات:
- نصف كيلو غرام دجاج مقطع قطع صغيرة
- كوب أرز
- 3 كوب ماء
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- خضار مشكلة مثل الجزر والفاصوليا الخضراء والفلفل والبصل
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
الطريقة:
- سخني الزيت في قدر واسع
- أضيفي الثوم والزنجبيل وحركيهما لمدة دقيقتين حتى يرتفع العطر
- أدخلي الدجاج المقطع واقلبيه حتى يصبح لونه بنياً
- أضيفي الفلفل الأسود والكمون والملح والكركم واخلطي المكونات جيداً
- أضيفي الأرز المغسول إلى القدر وعيديه حتى يكتسب القليل من اللون
- أضيفي الماء واتركي الطبخة تغلي لمدة 5 دقائق
- ضعي الخضار على الوجه واضغطي عليها بلطف في الأرز
- اتركي الطبخة تطهى على نار هادئة ومغطاة لمدة 15-20 دقيقة
- أزيلي الغطاء وأضيفي عصير الليمون واتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق
- قدمي الطبخة الساخنة وأضيفي الزيتون أو القشطة إذا رغبت في ذلك
أسئلة شائعة:
• كيف يمكن عمل طبخة أكثر حرارة؟
يمكن استخدام بعض المكونات الحارة مثل الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر الحار أو الفلفل الأسود المطحون المزيد والمزيد على الطبخة.
• كم مرة يمكن شحن الأرز؟
يمكن شحن الأرز مرة واحدة إذا كان متماسكًا ونظيفًا. إذا كان غير متماسكٍ أو به رواسب ، فإن تغيير المياه وشحنه مرة أخرى يحسن كثيرًا نتيجة وجود طعم أفضل ونظافة أفضل
• هل يمكن إضافة الخضار بعد الطهي؟
نعم ، يمكن ذلك ولكن لن يكون لديهم نفس الطعم والملمس الذي يكون عند إضافتهم في الوقت المحدد خلال الطبخ.
• هل يمكن استخدام الفروج بدلاً من الدجاج؟
نعم ، يمكنك استخدام الفروج بدلاً من الدجاج بطريقة مماثلة لكن يجب الأخذ في الاعتبار وقت الطهي المختلف بين الفريدج والدجاج عند تحضير الطبخة.
