طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكريمة خطوة بخطوة
مقدمة:
أطعمة المطاعم الفاخرة قد تكون شهيةً، ولكن طعم الطعام الذي يتم إعداده من الصفر لا يوصف. إذا كنت من المهتمين بإعداد الطعام في المنزل وتحضير أشهى الأطباق، فلا بدَّ أن تتعلَّمي تحضير طاجن الدجاج بالكريمة.
يعد طاجن الدجاج بالكريمة وجبة رئيسية لذيذة ومفيدة للغاية، ويمكن تناولها مع الخبز أو الأرز بالإضافة إلى السلطة الطازجة.
سواء كنت مبتدئةً في الطبخ أو خبيرة في هذا المجال، فإن تحضير طاجن الدجاج بالكريمة لن يستغرق من وقتك الكثير.
وفي هذا المقال سوف نتعرَّف معا على طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكريمة خطوة بخطوة، بالإضافة إلى المكونات المطلوبة لهذه الوصفة وأسئلة شائعة عن طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكريمة.
مكونات طاجن الدجاج بالكريمة:
– دجاج مقطع إلى مكعبات
– بصلة كبيرة مفرومة
– بطاطا مقطعة إلى مكعبات
– جزر مقطعة إلى مكعبات
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 3 ملعقة كبيرة زيت
– 1 كوب كريمة طازجة
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 1/2 كوب ماء
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكريمة خطوة بخطوة:
1. يتم تسخين الزيت والزبدة في قدر كبير ويتم إضافة البصل المفروم ثم خلطه جيدًا لمدة 2-3 دقائق.
2. يتم إضافة الدجاج المقطع ويحرك حتى يتغيََّر لونه إلى اللون البني.
3. يتم إضافة المواد الخضراء المقطَّعة، مثل البطاطا والجزر، من خلال الحركة بلطف.
4. يتم إضافة الماء والتوابل، مثل الملح والفلفل، ويُترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.
5. يتم إضافة الكريمة للمزيج ويحرك المزيج جيدًا ليتجمع الكل.
6. يتم تغطية القدر بغطاء ويتم خفض الحرارة وعصر قرصة من الليمون الحامض أو الحجمة الخضراء فوقها.
7. يُطهى الطبق على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج جميع المكونات.
8. يتم تقديم الطبق وهو ساخن.
الأسئلة الشائعة:
مدة الطهي اللازمة لطاجن الدجاج بالكريمة
تحتاج هذه الوصفة إلى 30-40 دقيقة للطهي على نار متوسطة.
هل يمكن إضافة الأعشاب الطازجة إلى طاجن الدجاج بالكريمة؟
نعم، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة، مثل الزعتر والبقدونس، إلى الطاجن لإضفاء المزيد من النكهة على الطبق.
ما هو أفضل طريقة لتقطيع الدجاج؟
يفضل تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة بحجم متساوٍ حتى ينضج جميع الدجاج بنفس السرعة.
هل يمكن إضافة الكريمة المخفوقة عوضًا عن الكريمة الطازجة؟
نعم، يمكن إضافة الكريمة المخفوقة للوصفة، وهذا يضفي المزيد من القوام على الطبق.
يمكن إضافة المزيد من الخضروات؟
بالتأكيد، يمكن إضافة المزيد من الخضروات، مثل الطماطم والفلفل والباذنجان، لتغيير نكهة الوصفة وإضافة المزيد من اللون الجميل إلى الطبق.
ما هو أفضل نوع من الأرز لتناول طاجن الدجاج بالكريمة؟
يمكن تقديم طاجن الدجاج بالكريمة مع أي نوع من الأرز المُفضل لديك، إلا أن الأرز البسمتي الناعم بملمسه هو الأكثر تناسقاً مع هذا الطبق.
