طريقة تحضير صينية اللحم بالفرن بالتفصيل
في هذا المقال سأشرح لكم طريقة تحضير صينية اللحم بالفرن بالتفصيل. تُعتبر هذه الوصفة من الوجبات اللذيذة والسهلة التحضير التي يمكنكم تجربتها في وقت قصير. تعتمد وصفة صينية اللحم بالفرن على قطع اللحم المشوية بالفرن مع الخضروات المتنوعة لإضافة النكهة الرائعة إلى الطبق.
المكونات:
– 500 غرام من قطع اللحم (تفضل استخدام قطع اللحم البقري أو الدجاج)
– حبة بصل متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح
– حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح
– حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح
– حبتين من البطاطس، مقشّرة ومقطّعة مكعبات
– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
الطريقة:
1. سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قوموا بتحضير صينية فرن بوضع قطع اللحم فيها.
3. أضيفوا البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبطاطس المقطعة إلى الصينية.
4. في وعاء صغير، قوموا بخلط الزيت، الملح والفلفل الأسود، الكمون، البابريكا والكركم.
5. صبّوا الخليط المكون من الزيت والتوابل فوق قطع اللحم والخضروات في الصينية.
6. قوموا بتغطية الصينية بورق قصدير وضعوها في الفرن المسخّن.
7. اتركوا الصينية في الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج اللحم وتنضج الخضروات تمامًا.
8. قوموا بإزالة الورق قصدير في النصف الأخير من وقت الطهي ليصبح الوجه العلوي للوجبة مشوي ومقرمش.
9. بمجرد استخراج الصينية من الفرن، قوموا بتقطيع اللحم إلى شرائح قبل تقديمها.
10. قدموا صينية اللحم بالفرن ساخنة واستمتعوا بطعمها الشهي مع الأرز أو الخبز.
أسئلة وأجوبة متداولة:
1. هل يمكنني استخدام قطع اللحم البقري المفروم؟
نعم، يمكنك استخدام قطع اللحم البقري المفروم بدلاً من قطع اللحم الكاملة. يُفضّل تحمير اللحم المفروم قبل استخدامه في الوصفة.
2. هل يمكنني استخدام خضروات أخرى في هذه الوصفة؟
بالطبع! يمكنك استخدام أي خضروات تفضلها مثل الجزر أو البامية أو الفاصوليا الخضراء بدلاً من البطاطس والفلفل المذكورين في الوصفة.
3. كيف يمكنني تعديل توابل الوصفة حسب ذوقي؟
يمكنك تعديل توابل الوصفة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك زيادة أو تقليل كمية التوابل أو إضافة توابل إضافية حسب رغبتك.
بهذا نكون قد أنهينا شرح طريقة تحضير صينية اللحم بالفرن بالتفصيل. أتمنى أن تستمتعوا بتجربة هذه الوصفة الشهية وأن تصبح وجبتكم لذيذة ومشبعة. عند تجربتكم لهذه الوصفة، لا تترددوا في مشاركة تجربتكم وإعطاء رأيكم فيها. بالهناء والعافية!
