طريقة تحضير صوص سهل ولذيذ ليُقدّم مع الأرز

المقدمة

إذا كنت ترغب في تجربة صوص شهي وسهل التحضير لتُرافقه الأرز، فأنت في المكان المناسب! إن صوص الأرز لها مذاق رائع وتعتبر إضافة مثالية للوجبات المتنوعة. في هذا المقال، سأشارك معكم طريقة تحضير صوص سهل ولذيذ يمكن تقديمه مع الأرز المفضل لديك. هيا بنا نتعرف على الوصفة والمكونات.

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة قطع صغيرة
• 2 فصوص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الأوستر
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الشويش
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/2 كوب من الماء الفاتر
• 1 ملعقة صغيرة من النشاء مذوبة في 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
3. أضف الزنجبيل المبشور وقلبه لبضع ثوانٍ حتى ينتشر رائحته.
4. أضف صلصة الصويا وصلصة الأوستر وصلصة الشويش واستمر في القلب لمدة دقيقتين.
5. أضف السكر والماء الفاتر واستمر في القلب حتى يغلي الخليط.
6. قم بإضافة النشاء المذوب في الماء البارد واستمر في القلب حتى يسمك الصوص ويصبح ناعم الملمس.
7. اترك الصوص على النار لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم قم بإيقاف النار.
8. يمكن تقديم الصوص ساخنًا مع الأرز.

الأسئلة الشائعة

كم تكفي هذه الوصفة؟

تكفي هذه الوصفة لتقديم صوص كافٍ لـ 4-6 أشخاص يعتمد على كمية الأرز المرافقة.

هل يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت آخر؟

نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت النباتية المفضلة لديك بدلاً من زيت الزيتون.

كم من الوقت يستغرق تحضير هذا الصوص؟

يستغرق تحضير هذا الصوص حوالي 15-20 دقيقة.

هل يمكن تجميد الصوص المتبقي؟

نعم، يمكنك تجميد الصوص المتبقي في حاويات محكمة الإغلاق واستخدامه لاحقًا. قم بتسخينه وتحريكه جيدًا قبل الاستخدام.

ما هي الأطباق التي يمكن تقديم الصوص معها؟

يمكن تقديم الصوص مع الأرز المبخر، الدجاج، اللحم المشوي، الخضروات، والمأكولات البحرية كما يمكن استخدامه كصوص بل للتغميس.

هل يمكن إضافة بعض التوابل الإضافية؟

بالطبع، بإمكانك إضافة التوابل التي تفضلها إلى هذا الصوص مثل الفلفل الحار، أو البهارات الآسيوية، لإضفاء نكهة إضافية.