طريقة تحضير صمون لذيذ في الفرن الكهربائي
الصمون هو نوع من الخبز الهندي الذي يتميز بطعمه اللذيذ ومرونته. يمكن تناوله في وجبات الإفطار أو العشاء، ويمكن مشاركته مع الأصدقاء والعائلة. في هذه المقالة سنعرض لكم طريقة تحضير صمون لذيذ في الفرن الكهربائي بسهولة.
المكونات:
– 3 أكواب من الدقيق
– 1/2 كوب من الزبادي الطبيعي
– ملعقتان كبيرتين من السكر
– ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– 1/4 كوب من الحليب الدافئ
– 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
طريقة الإعداد:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
2. اخلطي الدقيق، السكر، الملح، الخميرة الفورية والبيكنج باودر في وعاء كبير.
3. أضيفي الزبادي والحليب الدافئ تدريجياً إلى الخليط واعجني العجينة حتى تصبح متماسكة.
4. أضيفي الزيت النباتي إلى العجينة واعجني مرة أخرى.
5. دلكي العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح لينة ومرنة.
6. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطي الوعاء بقطعة قماش مبللة واتركي العجينة لتخمر لمدة ساعة.
7. بعد الانتهاء من التخمير ، عصري العجينة قليلاً وشكليها كرات صغيرة.
8. افتحي الكرات باستخدام مدلك العجين أو باليد حتى تصبح رقيقة.
9. وزعي الصمون على صينية الخبز المدهونة بالزيت واخبزيها في الفرن لمدة 8-10 دقائق او حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
تقدم مرتبة مع الزبدة أو الجبن أو كما ترغب.
أسئلة شائعة:
1. ما هو الصمون؟
– الصمون هو نوع من الخبز الهندي الذي يتميز بطعمه اللذيذ ومرونته.
2. ما هي المكونات اللازمة لصنع الصمون؟
– الدقيق، الزبادي، السكر، الملح، البيكنج باودر، الخميرة الفورية، الحليب الدافئ، والزيت النباتي.
3. كيف يتم تحضير الصمون؟
– يتم خلط جميع المكونات في وعاء كبير ثم تعجن العجينة وتترك لتخمر. بعد ذلك يتم شكل العجينة وخبزها في الفرن لمدة 8-10 دقائق.
