طريقة تحضير صدور الفراخ المحشية بالخضروات
المقادير:
– 4 صدور فراخ
– 1 حبة بصل مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب جزر مفرومة
– 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
– ملعقة صغيرة من الزعتر
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح حسب الذوق
– زيت الزيتون
الطريقة:
1- عليك سلق الصدور حتى تنضج تماماً.
2- سخّني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم لمدة دقيقتين حتى يصبحان شفافين.
3- أضيفي الجزر والفلفل الأحمر واستمري في الطهي لمدة 3 دقائق حتى تنضج الخضروات.
4- أضيفي الزعتر والفلفل الأسود والكمون والملح واقلبي جيداً.
5- افتحي الصدور واملأيها بالخليط السابق، ثم ضعيها في طبق التحمير ورشي الزيت عليها.
6- اشعلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وأدخلي صدور الفراخ لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
بالهناء والعافية.
الأسئلة الشائعة:
ما هي الخضروات التي يمكن استخدامها في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من الخضروات المفضلة لديك، مثل الفطر، والبطاطس، والبروكلي، وغيرها.
هل يمكن الاستغناء عن بعض المكونات؟
بالطبع، يمكنك تعديل المكونات وفقاً لذوقك الخاص. مثلاً، إذا كنت لا تحب الكمون، فيمكنك استخدام الكزبرة بدلاً من ذلك.
