إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لصدور الدجاج، فإن صدور الدجاج بالليمون والثوم هي خيارك الأمثل. فهي وصفة سهلة التحضير والتي تتضمن مزيجاً رائعاً من النكهات المنعشة والمغذية.
– صدور الدجاج (4 قطع)
– كوب عصير الليمون
– بصل مفروم (1 حبة)
– فصوص الثوم المفرومة (2-3 فصوص)
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
– 2-3 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1. نحضّر الفرن لمدة 180 درجة مئوية.
2. نضع صدور الدجاج في وعاء ونضيف الليمون، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر وزيت الزيتون. نخلط المكونات جيداً لضمان توزيعها بالتساوي على الصدور.
3. نضع الصدور في صينية ونغطيها بورق الألومنيوم.
4. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
5. نزيل الورقة الألومنيوم وندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتحمر الصدور.
6. بمجرد تحمير الصدور بشكل أفضل، يمكنك تقديمها مع الأرز والخضروات.
نعم، يجب ترك الصينية مغطاة بورق الألومنيوم خلال جزء من عملية الخبز لمنح الليمون والثوم الوقت الكافي للمزج مع الصدور الدجاج وتحتفظ بها من الجفاف.
بالطبع، يمكن استخدام مختلف أنواع التوابل التي تفضلها لإضافة نكهة إضافية إلى صدور الدجاج.
تختلف مدة طهي صدور الدجاج حسب حجمها وتعتمد أيضًا على درجة الحرارة المستخدمة في الفرن. عموماً، يجب طهي صدور الدجاج في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة. يجب التأكد من عدم وجود أي وجبة دجاج على وجودة داخل وخارج الصدر الدجاج للتأكدمن نضجه بالصفة الكافية.
نعم، يمكن وضع الخضار في صينية الخبز مع الصدور الدجاج. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخضار، مثل البطاطا والجزر والكوسة والفلفل الأخضر.
