طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريمة لوجبة شهية
تُعتبر صدور الدجاج بالكريمة من الأطباق الشهية والمفضلة للكثيرين، حيث تتميز هذه الوصفة بالنكهة الرائعة والطعم الشهي الذي يفوح منها. وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة التحضير، كما أنها تعد من الوجبات الرئيسية الشهية للغاية.
المكونات:
– صدور دجاج (4 قطع)
– كريمة سائلة (1/2 كوب)
– زبدة (2 ملعقة كبيرة)
– ثوم مفروم (1 ملعقة صغيرة)
– ملح (1/2 ملعقة صغيرة)
– فلفل أسود (1/4 ملعقة صغيرة)
– بقدونس مفروم (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. يتم غسل الصدور الدجاج جيداً وتقطع إلى شرائح رقيقة.
2. يتم التحضير للصلصة عن طريق وضع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ومن ثم إضافة الثوم المفروم وتقليبهما معاً حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي.
3. يضاف الدجاج إلى المقلاة ويقلب بمعية الثوم حتى يتحول لون
الدجاج إلى اللون الذهبي، ومن ثم يرفع من على النار.
4. يتم إضافة الكريمة السائلة إلى نفس المقلاة والتحريك حتى تتداخل جيداً مع الدجاج، وتظهر صلصة الكريمة بيضاء اللون، ومن ثم يتم وضعها على النار وإضافة الملح والفلفل الأسود، ويتم التقليب المستمر على نار خفيفة حتى تنضج الصلصة وتصبح سميكة القوام.
5. يتم وضع الصدور الدجاج المطبوخ على طبق التقديم و يزيّن بالبقدونس المفروم ويمكن تقديمها ساخنة.
الأسئلة الشائعة:
ما هو أفضل نوع من الدجاج لاستخدامه في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الدجاج في هذه الوصفة، ولكن يفضل استخدام صدور الدجاج لأنها تمتلك لحمة ذات طعم مميز وليست دهنية جداً.
هل يمكن تحضير الصلصة مسبقاً؟
نعم، يمكن تحضير الصلصة مسبقاً وحفظها في الثلاجة حتى توضع في المقلاة مع الدجاج أثناء الطهي.
هل يمكن تعديل كمية الكريمة المستخدمة في الوصفة؟
نعم، يمكن تعديل كمية الكريمة حسب الرغبة، وهذا يكون على حسب كثافة الصلصة المطلوبة.
تُعتبر وصفة صدور الدجاج بالكريمة إحدى الوصفات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها في أي وقت وتقديمها للعائلة. وتتميز هذه الوصفة بالطعم الرائع والمميز الذي يحبه الجميع. ويُمكن تقديمها مع صحن الأرز الأبيض والخضار المشوية لتكون وجبة كاملة ولذيذة.
