طريقة تحضير صدور الدجاج المقرمشة بالفرن
صدور الدجاج المقرمشة تمتاز بمذاقها اللذيذ والشهي، كما أنها صحية ولا تحتوي على الدهون المشبعة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة نسبة الكوليسترول في الجسم. إن تحضير الصدور المقرمشة بالفرن سهل وسريع وثابت النتائج، وهنا نقدم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج المقرمشة بالفرن.
المقادير:
– 4 صدور دجاج.
– 3 بيض مخفوقة.
– 2 كوب بقسماط.
– ملح.
– فلفل أسود.
– زيت الزيتون.
الطريقة:
1. اسخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. تنظفي الصدور وتقطعيها إلى شرائح رفيعة.
3. يُخلط البيض ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود.
4. تمرر شرائح الدجاج بخليط البيض ومن ثم تغمس في البقسماط.
5. رصي الصدور في صينية تحوي طبقة بسيطة من زيت الزيتون.
6. يتم خبز الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
تقدم الصدور المقرمشة الدجاج مع البطاطا المقلية والسلطة الخضراء اللذيذة.
أسئلة متكررة:
1. هل يمكن استخدام الدجاج المجمد في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام الدجاج المجمد، ولا داعي لفتحه قبل الاستخدام.
2. هل يمكن استخدام الخبز المحمص بدلاً من البقسماط؟
نعم، يمكن استخدام الخبز المحمص بدلاً من البقسماط، إذا لم تكن لديكي بقسماط في منزلك.
3. هل يمكن غسل الدجاج قبل الاستخدام؟
لا، لا ينصح بغسل الدجاج قبل الاستخدام، لأن ذلك يمكن أن ينقل البكتيريا إلى الأسطح الأخرى في المطبخ.
4. ما هو أفضل زمن لخبز الصدور في الفرن؟
يفضل غلي 20-25 دقيقة في الفرن، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
