طريقة تحضير شيبس البطاطا المقرمش في الفرن خطوة بخطوة
تعتبر شيبس البطاطا من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يمكن تناولها مع البرجر أو الشاورما أو أي أكلة أخرى. ولكن الشيبس المحضر في المطاعم غالبًا ما يكون مليئًا بالزيوت والدهون الضارة للصحة، وبالتالي فإن تحضير الشيبس في المنزل هو الخيار الأفضل.
في هذا المقال، سنشارك معكم طريقة تحضير شيبس البطاطا المقرمش في الفرن خطوة بخطوة.
المكونات:
– بطاطس مقشرة ومغسولة جيدًا (عدد حسب الرغبة).
– ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
– ملح حسب الرغبة.
– فلفل أسود حسب الرغبة.
– ملعقتين صغيرتين من البابريكا.
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. باستخدام شفرة حادة أو آلة تقطيع الخضار، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا.
3. ضع البطاطس في وعاء وأضف الزيت والملح والفلفل الأسود والبابريكا، وامزجها جيدًا حتى تتغطى الشرائح بالكامل بالخليط.
4. ضع البطاطس في صينية خبز مغطاة بورق الخبز، ورتب الشرائح في صف واحد بعيدًا عن بعضها البعض بحيث لا تتلامس.
5. ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة 15 دقيقة، ثم اقلب الشرائح واترك الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة أخرى حتى تتحول الشرائح إلى اللون الذهبي المقرمش.
6. قم بإخراج الصينية من الفرن واترك الشيبس ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
استمتع بشيبس البطاطا الخفيف واللذيذ مع العائلة والأصدقاء.
FAQs:
1- ما هي أفضل نوعية من البطاطس لصنع الشيبس المقرمش؟
يفضل استخدام بطاطس نوعية russet أو Idaho لتحضير الشيبس المقرمش.
2- هل يمكن استخدام زيت آخر غير زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام زيت نباتي أو غير مبزر بدلاً من زيت الزيتون.
3- هل يمكن تحضير الشيبس في المقلاة بدلاً من الفرن؟
نعم، يمكن تحضير الشيبس في المقلاة باستخدام كمية قليلة من الزيت، ولكن يفضل استخدام الفرن للحصول على نتيجة أكثر صحة وخلوصة.
