طريقة تحضير شيبس البطاطا المقرمشة في الفرن: خطوات سهلة ومذاق رائع
مقدمة
تُعتبر شيبس البطاطا المقرمشة وجبة خفيفة شهية ومحبوبة للكثيرين. ومع ذلك، يجب تجنب تناول الشيبس التجارية المحمصة في الزيت، حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية وزيوت مشبعة. ولكن لا داعي للقلق، فبالإمكان تحضير شيبس البطاطا المقرمشة في الفرن بسهولة تامة وتحصل على مذاق رائع وخفيف على المعدة. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات بسيطة لتحضير شيبس البطاطا المقرمشة في الفرن فقط بأستخدام بضع مكونات.
المكونات
- بطاطس متوسطة الحجم – 4 حبات
- زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة
- ملح – حسب الرغبة
- بهارات – حسب الرغبة (مثل الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، أو أي بهارات أخرى تفضلها)
خطوات التحضير
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اغسل البطاطس وقشّرها جيدًا.
- استخدم شرائح رفيعة أو قطاعة البطاطس الخاصة بك لتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة.
- في وعاء، أضف الشرائح البطاطس واسكب الزيت الزيتون عليها. قم بتبليتها بالملح والبهارات، ثم قم بتحريكها جيدًا حتى تتساوى التوابل على البطاطس.
- ضع الشرائح المتبلة على صينية مبطنة بورق الكاشيه، وتأكد من أن الشرائح ليست قريبة جدًا من بعضها البعض.
- ضع الصينية في الفرن المُسخّن مُسبقًا واتركها لتحمص لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تتحول الشرائح إلى اللون الذهبي وتُصبح مقرمشة.
- بمجرد الانتهاء، قم بإزالة الصينية من الفرن واترك الشيبس ليبرد لبضع دقائق.
- ضع الشيبس المُقرمشة في وعاء التقديم ويُمكن تقديمها مع الصلصة المُفضلة.
الأسئلة المتداولة
ما هو سر الحصول على شيبس البطاطا المقرمشة؟
تُعتبر الحرارة العالية وتوزيع الشرائح على صينية بعيدة عن بعضها البعض هي الطريقة الأفضل للحصول على شيبس البطاطا المقرمشة. كما يُفضل الحرص على قطع البطاطس بنفس السماكة لضمان طهيها بالتساوي.
هل يمكن استخدام زيوت أخرى بدلاً من زيت الزيتون؟
بالطبع، يمكن استخدام زيوت أخرى مثل زيت عباد الشمس أو زيت جوز الهند حسب تفضيلك. ولكن زيت الزيتون يضفي نكهة رائعة وفريدة لشيبس البطاطا.
هل يمكن تجميد شيبس البطاطا المقرمشة؟
نعم، يمكنك تجميد شيبس البطاطا المقرمشة بعد تحضيرها. كل ما عليك فعله هو وضع الشيبس المبرد في أكياس بلاستيكية مناسبة للتجميد ووضعها في الفريزر. يمكنك إعادة تسخينها في الفرن عند الحاجة بها.
