طريقة تحضير شوربة الفطر الكريمية بنكهة فريدة
مقدمة
تُعد شوربة الفطر الكريمية واحدة من الشوربات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. فهي سهلة التحضير وتمتاز بنكهة فريدة وكريمية لذيذة. في هذا المقال، سأشارككم طريقة تحضير شوربة الفطر الكريمية بطعم ولا أروع.
المكونات
- 300 غرام من الفطر المقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 أكواب من المرق الدافئ (يمكن استخدام مرق الدجاج أو الخضار)
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير
- قومي بذوبان الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم المفرومين وقلّبيهما حتى يصبحان طريين ومتشربين بالزبدة.
- أضيفي شرائح الفطر وقلبيها لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج وتصبح رائحتها مميزة.
- صبي المرق الدافئ فوق الفطر والبصل واتركيهم يغلوا لمدة 10-15 دقيقة.
- قومي بتخفيف المزيج في الخلاط الكهربائي أو باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
- صبي الخليط المخفوق في القدر مرة أخرى وأضيفي الكريمة السائلة.
- سخني الشوربة على نار متوسطة حتى تسخن تماماً ويتمازج النكهات معاً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وامزجي المكونات جيداً.
- قدّمي الشوربة الكريمية الفطر بالبقدونس المفروم كتزيين عند التقديم.
أسئلة متكررة
هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الفطر؟
نعم، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الفطر حسب توفرها في المتجر. الفطر البيتي أو الفطر الأبيض هما الأنواع الأكثر شيوعًا ومتاحة بسهولة.
هل يمكن استخدام القشرة الخارجية للفطر؟
يُفضل أن تقشر الفطر وتستخدم الجزء اللبني فقط. يمكنك استخدام القشرة الخارجية بشكل طبيعي، لكنها قد تؤثر على المظهر النهائي للشوربة.
هل يمكن إضافة التوابل الإضافية؟
بالطبع! يمكنك إضافة توابل إضافية مثل الثوم المجفف أو البصل المجفف أو البهارات حسب ذوقك الشخصي.
هل يمكن تجميدها لاستخدامها لاحقًا؟
نعم، يمكنك تجميد شوربة الفطر الكريمية في حاويات صغيرة للاستمتاع بها في وقت لاحق. قم بتسخينها بلطف عند الاستخدام وامزجها جيداً قبل التقديم.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك الآن تحضير شوربة الفطر الكريمية اللذيذة والتمتع بها مع العائلة والأصدقاء في وجباتكم القادمة.
