طريقة تحضير شوربة الفطر الحارقة بالكريمة بمكونات سهلة ومتوفرة
المكونات:
– 250 غرام فطر
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 3 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب كريمة سائلة
– رشة فلفل أسود
– ملح حسب الذوق
الطريقة:
1. قم بتقطيع الفطر إلى شرائح رقيقة.
2. اذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
3. أضفي قطع البصل إلى الزبدة المذابة وحركي حتى يذبل البصل.
4. أضفي الفطر المقطع إلى البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الفطر طريًا وذهبيًا.
5. أضفي الدقيق إلى الخليط وحركي برفق لمدة 2 دقيقة.
6. أضفي المرق المجهز مسبقًا إلى القدر وحركي جيدًا.
7. دعي المزيج يغلي ثم اخفضي النار واتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق.
8. قومي بخفض درجة الحرارة، ثم أضيفي الكريمة السائلة وحركي جيدًا.
9. اضيفي ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
10. اتركي الشوربة تطهى لمدة 5 دقائق.
أطباق خاصة
FAQs:
1- ما هو مرق الدجاج؟
– مرق الدجاج هو عصير مصنوع من طهي الدجاج مع الماء والخضار المختلفة والتوابل. فهو مصدر ممتاز للمغذيات والبروتين.
2- هل يمكنني إستخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج؟
– نعم، يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج لجعل الشوربة نباتية.
3- هل يمكن إستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟
– نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة ولكن ستكون النتيجة مختلفة قليلاً من الوصفة الأصلية.
4- هل يمكن تجميد الشوربة الزيتة لاستهلاك لاحق؟
– نعم، يمكن تجميد الشوربة الزيتة لاستهلاك في وقت لاحق.
