طريقة تحضير شوربة الحب الحجازية بخطوات سهلة
الشوربة من الأطباق الرائعة لتدفئة الأجواء خلال فصل الشتاء، ومنها شوربة الحب الحجازية التي يحبها الكثيرون، في هذا المقال سنعرف طريقة تحضير شوربة الحب الحجازية بخطوات سهلة.
المكونات:
– 250 غرام لحم مفروم
– 1 بصلة كبيرة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملاعق طعام زيت زيتون
– 4 أكواب ماء
– 4 ملاعق كبيرة حبوب برغل
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
1. سخني الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلان.
2. اضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى يتغيّر لونه، ثم أضيفي التوابل واستمري بالتحريك لمدة دقيقة.
3. أضيفي البرغل وقلّبي حتى يتغيّر لونه، ثم أضيفي الماء واتركي الشوربة على النار حتى تغلي.
4. اخفضي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الخضار طرية.
5. ضعي الشوربة في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة، ثم عدّيها إلى الوعاء وضعيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6. ضعي الملح والفلفل حسب الرغبة وقدّميها ساخنة.
تستطيعين تقديم الشوربة مع الى جانب بعض المقبلات كالكعك، التكة، أو الفطائر.
مقال طريقة تحضير شوربة الحب الحجازية بخطوات سهلة بالعربية
في هذا القسم ستجدون بعض الأسئلة التي يسألها الأشخاص حول شوربة الحب الحجازية.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هو أفضل نوع لحم يستخدم للشوربة؟
يمكن استخدام لحم الغنم أو البقر، ولكن البعض يفضل استخدام لحم الغنم لأنه يعطي طعمًا خاصًا للشوربة.
2. هل يمكن استخدام البرغل الناعم بدلاً من الخشن؟
يمكن استخدام البرغل الناعم أيضًا، لكن يفضل استخدام البرغل الخشن لأنه يعطي ملمسًا مختلفًا للشوربة.
3. ما هو أفضل وقت لتناول الشوربة؟
يمكن تناول الشوربة في أي وقت من اليوم، ولكنها تعتبر أفضل في فصل الشتاء لإضفاء الدفء والتدفئة على الجسم.
