طريقة تحضير ششبرك باللبن اللذيذ والمنعش
الششبرك باللبن وجبة شهية وشعبية في المطبخ العربي، يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وبعدة نكهات، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تحضير ششبرك باللبن اللذيذ والمنعش.
المكونات:
– كوب ششبرك مجفف.
– لتر لبن سائل.
– 3 ملاعق كبيرة سكر.
– ملعقة صغيرة ماء الزهر.
– ملعقة صغيرة قرفة.
– بذور الرمان.
– السكر البودرة (للتزيين).
الطريقة:
1. نغسل الششبرك بالماء البارد ثم ننقعه في الماء البارد لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يصبح طرياً.
2. نغلى اللبن في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم نخفض الحرارة ونضيف السكر وماء الزهر والقرفة ونحرك المكونات جيداً.
3. نضيف الششبرك الطري إلى اللبن ونتركه على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح طرياً ويتغير لونه.
4. نزيل الوعاء عن النار ونتركه جانباً ليبرد.
5. نضيف بذور الرمان على الششبرك ونزين بالسكر البودرة قبل التقديم.
6. يمكن تقديم الششبرك البارد أو الساخن حسب الرغبة.
فوائد الششبرك باللبن:
– الششبرك يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن.
– اللبن يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات المهمة لصحة الجهاز الهضمي والعظام.
– يحتوي ماء الزهر على العديد من المركبات النباتية المفيدة للجسم والمعروفة بقدرتها على تحسين الهضم والوقاية من الأمراض المزمنة.
أسئلة متكررة:
1. هل يمكن استخدام ششبرك غير مجفف؟
نعم، يمكن استخدام ششبرك طازج أو مجمد بدلاً من المجفف، وفي هذه الحالة يحتاج إلى وقت النضج أقل من الششبرك المجفف.
2. ما هو أفضل نوع من الششبرك لاستخدامه في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الششبرك في هذه الوصفة، ويفضل استخدام الأصناف ذات الحبوب الكبيرة.
3. هل يمكن استخدام حليب بدلاً من اللبن؟
نعم، يمكن استخدام الحليب بدلاً من اللبن في هذه الوصفة، ويمكن استخدام أي نوع من أنواع الحليب.
4. هل يمكن تجميد الششبرك بعد التحضير؟
نعم، يمكن تجميد الششبرك بعد التحضير وتسخينه عند الحاجة، ويفضل تجميده في حاويات فردية لتسهيل الاستخدام في المستقبل.
5. هل يمكن استبدال المكونات في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استبدال أي من مكونات الوصفة حسب الرغبة، ويمكن إضافة المكونات الإضافية مثل الفواكه المجففة أو اللوز المحمص لتحسين النكهة والمذاق.
