طريقة تحضير رز كابلي بالخطوات السهلة
الرز الكابلي هو نوع من الأرز الذي يتميز بحجم حبة أكبر من الأرز الأبيض العادي، كما أنه يُستخدم في عدد من الوصفات الشهية مثل البرياني والكاري. وإن كنت تريد تحضير الرز الكابلي بسهولة، فتابع الخطوات التالية:
المكونات:
– كوب من الرز الكابلي
– ملعقة صغيرة من الزبدة
– ملح
– ماء
الخطوات:
1. نقوم بغسل الرز الكابلي جيدًا في الماء البارد.
2. نتركه في وعاء مملوء بالماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. في حين يتبخر الماء، نزيل القشرة السطحية للرز باستخدام ملعقة كبيرة.
4. نضع الماء في قدر ونتركه على النار حتى الغليان.
5. نضع الرز في الماء المغلي ونخفض الحرارة ونضيف الزبدة والملح، ثم نتركه يغلي على نار هادئة.
6. نضع غطاء على القدر ونترك الرز لينضج لمدة 15-20 دقيقة على نار هَادئة.
سؤال مكرر:
– هل يُمكن إضافة توابل للرز الكابلي؟
جواب: نعم، يمكن إضافة مسحوق الكركم للرز خلال الخطوات الأخيرة من تحضيره لإضافة لمسة من اللون والنكهة. ويمكن أيضًا إضافة الثوم والبصل المفرومين والفلفل الأحمر المجفف لإضفاء نكهة إضافية على الرز.
