الطريقة الأمثل لتحضير دجاج بالبصل والطماطم للعشاء
يعتبر دجاج بالبصل والطماطم طبقاً شهياً يحبه الجميع، حيث يتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره. في هذا المقال سوف نقوم بشرح طريقة تحضير دجاج بالبصل والطماطم بطريقة تضمن حصولك على أشهى وألذ النتائج.
المكونات:
– صدور دجاج (كمية حسب الرغبة)
– 2 حبة بصل مفروم
– 2 حبة طماطم مفرومة
– ملعقة صغيرة زيت زيتون
– 2 فصوص ثوم مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الخطوات:
1. يجب غسل الدجاج جيداً وتنظيفه من الدهون الزائدة.
2. يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويوضع جانباً.
3. يسخن الزيت في مقلاة، ثم يضاف الثوم ويقلب قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح شفافاً.
5. يضاف الطماطم المفرومة ويقلب حتى تصبح طرية.
6. تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى يتم حمايته من الحرارة من جميع الجوانب.
7. يترك الدجاج يطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتم نضجه الكامل.
8. عند تمام النضج يقدم الدجاج بالبصل والطماطم مع الأرز والخبز حسب الرغبة.
تساؤلات شائعة:
1. كم عدد الحصص المناسبة لهذه الوصفة؟
تتوقف عدد الحصص على كمية الدجاج المستخدمة، ولكن بشكل عام تصل هذه الوصفة إلى 4 حصص.
2. هل يمكن استخدام الدجاج الكامل بدلاً من الصدور؟
نعم، يمكن استخدام الدجاج الكامل بدلاً من الصدور، ولكن يجب زيادة مدة الطهي حتى النضج الكامل.
3. هل يمكن إضافة البهارات الإضافية؟
نعم، يمكن إضافة بعض البهارات الإضافية مثل الكمون أو الفلفل الأحمر الحار لإضافة مذاق مختلف للطبق.
باستخدام هذه الوصفة، سوف تحصل على دجاج بالبصل والطماطم شهي وناعم وسهل التحضير، مما يجعله خيارًا رائعًا لتناول العشاء مع العائلة والأصدقاء.
