الخبز العربي هو الخبز المفضل لدى العديد من الناس، وهو يتميز بنكهته الفريدة وطعمه الشهي. في هذه المقالة، سنتعلم طريقة تحضير خبز عربي بطريقة سهلة وشهية.
المكونات:
– 2 كوب طحين
– نصف كوب ماء دافئ
– ملعقة صغيرة خميرة فورية
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ملعقة كبيرة سكر
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ملعقة كبيرة حليب جاف
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزج الطحين والملح والسكر والحليب الجاف والبيكنج باودر.
2. افركي الخميرة في الماء الدافئ ودعيها تتفعل لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الزيت زيتون إلى المياه المفعلة بالخميرة وامزجيهما معًا.
4. أضيفي مزيج المياه والخميرة ببطء إلى المزيج الجاف وامزجيهم جيدًا حتى يتماسك.
5. قومي بعجن الخليط على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح قريبًا من الملمس كالعجين.
6. ضعي العجينة في وعاء مدهون جيدًا بالزيت واتركيها جانبًا لمدة ساعة على الأقل لتتضاعف حجمها.
7. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
8. ضعي الخبز في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح بلون ذهبي.
تمتعوا بخبز العربي الشهي مع العائلة والأصدقاء ولا تنسوا تجربته مع الحمص والزيتون والأجبان المختلفة!
الأسئلة المتكررة:
السؤال: هل يمكن استخدام خميرة الخبز بدلاً من خميرة الخبز الفورية؟
الإجابة: نعم، يمكن استخدام خميرة الخبز بدلاً من خميرة الخبز الفورية، لكن يجب تفعيلها مسبقًا في الماء الفاتر.
السؤال: هل يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون؟
الإجابة: نعم، يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون إذا لم يكن لديكم زيت الزيتون.
السؤال: هل يمكن خبز العجينة في الصينية بدلاً من الفرن؟
الإجابة: لا، يجب طهي العجينة في الفرن وليس في الصينية للحصول على نتيجة جيدة.
