طريقة تحضير حلوى الأرز بالحليب الذهبي
المكونات:
– 2 كوب من حليب الختم الذهبي
– 1/2 كوب من الأرز
– 1/4 كوب من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– رشة صغيرة من الملح
الطريقة:
1. يُغسل الأرز جيدًا باستخدام الماء البارد لمدة دقيقة ثم يُصفى من الماء.
2. تُسخن المقلاة على نار متوسطة ويُضاف إليها الأرز. تُقلب المقلاة جيدًا لمدة 3-4 دقائق حتى يُتبل الأرز بشكل جيد.
3. يُضاف الحليب إلى المقلاة ويُترك الخليط يغلي على نار متوسطة. يُقلب الخليط بشكل مستمر حتى يُصبح الأرز طريًا ويتم امتصاص الغالبية من الحليب. مدة تحضير الحلوى تتراوح بين 25-30 دقيقة.
4. يُضاف السكر والفانيليا والملح إلى المزيج. يُقلب الخليط جيدًا ويُترك على النار حتى يُحلى الخليط ويصبح لزجًا.
5. تُزال المقلاة من على النار ويُترك الخليط ليبرد لمدة 5 دقائق ثم يُقدم الأرز بالحليب الذهبي باردًا.
الأسئلة الشائعة:
ما هو حليب الختم الذهبي؟
– حليب الختم الذهبي هو حليب طويل الأمد المعتمد من قِبل المزارع وصناع الألبان. يتمتع بخصائص غذائية عالية ويحافظ على الجودة لفترة أطول مما يجعله ملائمًا للاستخدام في الحلويات والمشروبات.
هل يمكن استخدام نوع آخر من الأرز؟
– يمكن استخدام أي نوع من أنواع الأرز في هذه الوصفة ، ولكن يفضل استخدام أرز عطار.
هل يمكن إضافة المكسرات؟
– نعم ، يمكن إضافة المكسرات المفرومة مثل اللوز والفستق لزيادة النكهة والقوام.
هل يمكن تجميد حلوى الأرز بالحليب الذهبي؟
– يمكن الاحتفاظ بحلوى الأرز بالحليب الذهبي في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. لا يوصى بتجميدها لأنها ستفقد جودتها.
