طريقة تحضير حلاوة الجبن الحمصية بسهولة
تعتبر حلاوة الجبن الحمصية من الحلويات الشهية الشرقية التي تقدم في المناسبات الخاصة، ويمكنك صنعها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة. في هذا المقال سنتطرق إلى طريقة تحضير حلاوة الجبن الحمصية بسهولة.
المكونات:
– جبن حمصي كامل الدسم، 500 غرام
– سكر، 2 كوب
– ماء، 1 كوب
– نشا، 1/4 كوب
– ماء ورد، 1/4 كوب
الطريقة:
1. ضعي الجبن الحمصي في الخلاط الكهربائي واخفقيه حتى يصبح قوامه ناعمًا.
2. في وعاء على النار، ضعي السكر والماء واتركيهما حتى يذوب السكر تمامًا.
3. اخلطي النشا في مقدار صغير من الماء البارد حتى يذوب تمامًا وأضيفيه إلى الخليط السابق واتركيه حتى يغلي.
4. ضعي الجبن في الوعاء مع الخليط واستمري في الخلط حتى تتكون كرات صغيرة من الجبن.
5. ضعي ماء الورد في وعاء وأضيفي الحلاوة الجبن حتى يغطيا الجزء السفلي منها.
6. اتركي الحلاوة الجبن لمدة 4-5 ساعات حتى تتماسك وتبرد.
تقدم حلاوة الجبن الحمصية مع القهوة أو الشاي.
FAQs:
Q: هل يمكن استخدام جبن آخر؟
A: نعم، يمكن استخدام أي نوع من الجبن بدلاً من الجبن الحمصي.
Q: كيف يمكن جعل الحلاوة الجبن أكثر ليونة؟
A: يمكن إضافة القليل من الماء إلى مزيج السكر والنشا لجعل الحلاوة الجبن أكثر ليونة.
Q: هل يمكن استخدام ملعقة خشبية بدلاً من الخلاط الكهربائي؟
A: نعم، يمكن استخدام ملعقة خشبية بدلاً من الخلاط الكهربائي، ولكن سيستغرق الأمر وقتًا أطول للحصول على قوام الجبن الناعم.
