طريقة تحضير تبولة سورية مبتكرة باستخدام المكونات الجديدة

مقدمة

التبولة هي واحدة من أشهر وألذ الأطباق في المطبخ السوري. تتكون التبولة الكلاسيكية من خيار وطماطم وبقدونس وريحان وبرغل وعصير ليمون وزيت زيتون. ومع ذلك، فإنه بإمكانك تقديم تحديث لذيذ لهذا الطبق التقليدي عن طريق استخدام مكونات جديدة.

المكونات

• 2 حزمة من العدس الأخضر المسلوق والمهروس
• 3 حبات من البنجر المسلوق والمبشور
• 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 حبة ليمونة معصورة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
• أوراق نعناع للتزيين

الطريقة

1. قم بمزج العدس الأخضر المهروس والبنجر المبشور في وعاء كبير.
2. أضف شرائح البصل المقطعة والليمون المعصور وقليل من الملح والفلفل حسب الذوق. قم بتقليب المكونات جيدًا لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
3. أضف زيت الزيتون تدريجيًا واستمر في التقليب حتى تتكون قوامًا متجانسًا.
4. قم بتزيين التبولة بأوراق النعناع وقدمها فورًا.

الأسئلة الشائعة

ما هو العدس الأخضر؟

العدس الأخضر هو نوع من العدس يتميز بلونه الأخضر الزاهي. يمكن استخدامه بشكل مشابه للعدس التقليدي في العديد من الوصفات.

هل يمكنني استخدام العدس الأحمر بدلاً من العدس الأخضر؟

نعم، يمكنك استخدام العدس الأحمر بدلاً من العدس الأخضر في هذه الوصفة. ستحصل على نكهة ولون مختلف تمامًا.

هل يمكنني إضافة حمص مقلي؟

بالتأكيد! يمكنك إضافة حمص مقلي كتوابل إضافية للتبولة. ستعطي الحمص المقلي نكهة جديدة وقوامًا مقرمشًا.