الجارام ماسالا هي واحدة من البهارات الهندية الشهيرة والتي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق اللذيذة. إذا كنت ترغب في تجربة هذه التوابل في المنزل ، فسنساعدك في هذا الخبر على تحضيرها بسهولة.
المكونات:
– 1 ملعقة كبيرة من الكمون
– 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة من الكشمش الجاف
– 1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الكراوية
– 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من المسك ناعم
الخطوات:
1. قم بوضع جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم وامزجها جيدًا حتى تتجانس.
2. قم بنقع الخليط في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق.
3. قم بوضع الكيس في خزانة الطعام لمدة يوم واحد لمساعدة النكهات على التحول.
4. بعد يوم واحد ، قم بفتح الكيس وقم بطحن الخليط في خلاط الطعام حتى يصبح رقيقًا ناعمًا.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام البهارات الجارام ماسالا في أي نوع من الطعام؟
– نعم ، يمكنك استخدامها في العديد من الأطعمة مثل اللحم المشوي ، والدجاج ، والذرة المشوية ، والبطاطس المقلية ، والحساء ، وغيرها الكثير.
2. هل يمكن تعديل تركيبة البهارات إذا كنت لا تحب إحدى المكونات؟
– نعم ، يمكنك تعديل التركيبة وإزالة المكونات التي لا تحبها أو إضافة بعض المكونات الأخرى التي تحبها.
3. هل تدوم البهارات الجارام ماسالا طويلًا؟
– نعم ، تحتفظ البهارات الجارام ماسالا بنكهاتها وقوامها لمدة تصل إلى 6 أشهر إذا تم تخزينها في مكان جاف وبارد.
نتمنى أن تستمتع بتحضير هذه البهارات اللذيذة في المنزل بسهولة وتستمتع بإضافتها إلى أطباقك المفضلة.
