طريقة تحضير بان كيك صحي وغير سميك
البان كيك هو أحد الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، ويمكن للبعض الشعور بالثقل بعد تناوله. ولكن يمكن تحضير البان كيك بطريقة صحية وغير سميكة، وفيما يلي طريقة تحضير بان كيك صحي:
المكونات:
– كوب ونصف دقيق
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– اثنين بيضات
– كوب حليب خالي الدسم
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
2. أضيفي البيضات واخلطيها جيدًا مع المكونات الجافة.
3. أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا للحصول على عجينة طرية.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة، وادهنيها قليلًا بزيت الطهي.
5. أسكبي ملعقتين من العجينة في المقلاة لتكون الحجم المناسب للبان كيك الصحي والغير سميك.
6. اطهي البان كيك من الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون.
قدمي البان كيك الصحي مع شراب القيقب والفواكه الطازجة. يمكن الاستمتاع بهما دون الشعور بالثقل!
أسئلة وأجوبة:
– هل يمكن استخدام الحليب العادي بدلاً من حليب خالي الدسم؟
نعم، يمكن استخدام الحليب العادي، ولكن يزيد من السعرات الحرارية.
– هل يمكن استخدام زيت الطهي العادي بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام زيت الطهي العادي، ولكن زيت الزيتون يعطي طعمًا أفضل.
– هل يمكن استخدام بان كيك المحضر مسبقًا بدلاً من تحضيره من الصفر؟
نعم، يمكن استخدام بان كيك المحضر مسبقًا، ولكنهما يمكن أن يحتويا على مواد حافظة وسكر مضاف.
– هل يمكن استخدام بديل البيض النباتي بدلاً من البيض العادي؟
نعم، يمكن استخدام بديل البيض النباتي، ولكن النكهة والقوام يختلفان قليلاً.
