طريقة تحضير الهريس بقدر الضغط بسهولة
الهريس هو أحد الأصناف الشهية والمفضلة في المطبخ العربي، وهو عبارة عن طبق شعبي يتميز بنكهته الفريدة وقوامه اللذيذ، ويتم تحضيره بعدة طرق وأساليب، ومن أهم هذه الطرق طريقة تحضير الهريس بقدر الضغط بسهولة.
في هذا المقال سوف نتحدث عن هذه الطريقة بالتفصيل، وكيف يمكن للجميع تحضير هذا الطبق المليء بالنكهات الرائعة بأسلوب سهل وسريع.
المكونات:
– ربع كيلو من اللحم المفروم الخشن.
– ربع كيلو من القمح الناعم.
– ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
– كوبين من الماء.
– نصف كوب قهوة من نوع سريع التحضير.
– ملح حسب الرغبة.
– بهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1- يغسل القمح جيداً ثم يترك في ماء دافئ لمدة ساعة على الأقل.
2- يتم تحمير اللحم المفروم بالزبدة أو الزيت في قدر طبخ على النار، مع إضافة الملح والبهار حسب الرغبة، ويتم مزج المكونات جيداً حتى ينضج اللحم تماماً.
3- يتم إضافة القمح إلى القدر، ويتم مزج المكونات جيداً حتى يختلطوا معاً.
4- يتم إضافة الماء إلى القدر وإضافة القهوة أيضاً.
5- تغلق غطاء القدر بإحكام، ثم يوضع على النار لمدة 30 دقيقة.
6- يُفتح القدر بحرص، ويتم هرس المكونات بواسطة الخلاط اليدوي أو الكهربائي للحصول على القوام الملس المرغوب.
FAQs
1- ما هي فوائد الهريس؟
الهريس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل البروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تحتاجها الجسم، ويعمل على تحسين الهضم وتنظيف الأمعاء.
2- هل يمكن تحضير الهريس بدون لحم؟
نعم، يمكن تحضير الهريس بدون لحم واستخدام الحليب بدلاً من الماء، وهو طبق شهي وصحي.
3- كم يستغرق تحضير الهريس بقدر الضغط؟
يستغرق تحضير الهريس بقدر الضغط حوالي 30 دقيقة، وهو أسرع من طريقة التحضير التقليدية.
4- هل يمكن تجميد الهريس؟
نعم، يمكن تجميد الهريس وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد، ومن ثم تسخينه قبل الاستخدام.
5- ماذا يمكن إضافة إلى الهريس لتغيير طعمه؟
يمكن إضافة بعض الخضروات مثل البصل والثوم والفلفل والبقدونس، وكذلك بعض الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة فريدة، كما يمكن إضافة بعض الدجاج أو اللحم المفروم لتحويله إلى وجبة كاملة المكونات.
