طريقة تحضير الهريس الكويتي باللحم المفروم بطريقة مميزة ومختلفة
الهريس الكويتي هو أكلة تعتبر من الأكلات التقليدية في الكويت، وهي عبارة عن مزيج بين الأرز واللحم المفروم، ويتم تناولها مع اللبن الشعير. وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير الهريس الكويتي باللحم المفروم بطريقة مميزة ومختلفة.
المكونات:
– كيلو ونصف الكيلو من اللحم المفروم
– ملعقتين كبيرتين من الزبدة
– بصلة مفرومة
– 4 حبات من الفلفل الأخضر المفروم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم
– ملعقة كبيرة من الكمون
– كوبين من الأرز
– 7 كوب من الماء
الطريقة:
1. قم بتسخين الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضف البصل والفلفل الأخضر، وقم بتحريرهم حتى يذبلوا ويصبحوا ذهبيين.
3. اضف اللحم المفروم والفلفل الأحمر، وقم بتحريرهم حتى يتغير لون اللحم وينضج.
4. أضف الكمون وقم بالتحريك لمدة دقيقتين.
5. أضف الأرز وقم بتحريكه لمدة دقيقتين أخرى.
6. أضف الماء وقم بتغطية القدر واتركه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز.
7. عندما ينضج، افتح القدر وقم بتحريره لبعض الوقت حتى يصبح الهريس رطبًا وطريًا.
8. قدم الهريس الكويتي باللحم المفروم مع اللبن الشعير.
FAQs:
ما هو اللبن الشعير؟
اللبن الشعير عبارة عن شراب مصنوع من الشعير والماء، ويتم تناوله مع الأطعمة الشرقية.
هل يمكن تجميد الهريس الكويتي باللحم المفروم؟
نعم، يمكن تجميد الهريس الكويتي باللحم المفروم، يجب تبريده في الثلاجة لمدة ليلة قبل التجميد.
ما هي بعض الأطعمة التي يمكن تناولها مع الهريس الكويتي؟
يمكن تناول الهريس الكويتي مع اللبن الشعير، والمخلل الكويتي، واللحم المشوي أو المقلي.
