طريقة تحضير النودلز الصينية بالدجاج في المنزل
النودلز الصينية بالدجاج
المقدمة
تُعتبر النودلز الصينية بالدجاج واحدة من الأطباق الصحية واللذيذة التي تحبها العائلة بأكملها. تجمع هذه الوصفة بين الأطعمة الشهية والمكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن. فيما يلي سنقدم لك طريقة تحضيرها بسهولة في منزلك.
المكونات
- 250 جرام من النودلز الصينية
- صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبشور
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ربع كوب من صلصة الطماطم
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت السمسم
- بهارات الكاري حسب الذوق
- ماء ساخن للغلي
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- قبل البدء في تحضير الوصفة، قم بنقع النودلز الصينية في الماء الساخن واتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- سخن زيت السمسم في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضف الثوم المهروس والزنجبيل المبشور إلى الزيت المسخن واستمر في التحريك لمدة دقيقة حتى يتم إطلاق نكهتهما.
- أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا.
- بعد أن ينضج الدجاج، أضف البهارات وصلصة الطماطم وصلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من الماء الساخن.
- ضع النودلز المنقوعة في الماء في المقلاة وقم بتحريكها جيدًا حتى تمتزج مع صلصة الدجاج والخضروات.
- اترك الوصفة تطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج النودلز تمامًا وتتشرب النكهات.
- قدّم النودلز الصينية بالدجاج ساخنة وقدّمها كوجبة رئيسية لذيذة.
أسئلة شائعة
ما هو نوع النودلز المستخدم في هذه الوصفة؟
تُستخدم النودلز الصينية في هذه الوصفة، والتي تكون متوفرة في معظم الأسواق الشرق آسيوية أو متاجر بيع المواد الغذائية العامة.
هل يمكنني استبدال الدجاج بلحم البقر؟
نعم، بالطبع يمكن استبدال الدجاج بلحم البقر أو أي نوع آخر من اللحوم الذي تفضله. يتطلب ذلك فقط ضبط وقت الطهي حسب نوع اللحم المشترك.
هل يمكن إضافة الخضروات الإضافية إلى هذه الوصفة؟
نعم، بالطبع يمكنك إضافة الخضروات الإضافية وفقًا لذوقك وتفضيلاتك الشخصية. يمكنك إضافة الجزر المبشور أو الفلفل الحار أو أوراق الكزبرة لمزيد من النكهة.
هل يمكن أن تُقدم النودلز الصينية بالدجاج كطبق جانبي؟
نعم، يمكنك تقديم النودلز الصينية بالدجاج كطبق جانبي طيب لأطباق أخرى مثل اللحم المشوي أو السمك المقلي. يعتبر هذا الطبق متعدد الاستخدامات في المطبخ.
