طريقة تحضير النمورة اللبنانية بسهولة وسرعة
النمورة اللبنانية وصفة شهية ومشهورة في المطبخ اللبناني والشرق الاوسط عامةً. وهي طبق يشتهر بتحضيره في المناسبات الخاصة والمناسبات العائلية. تحتاج هذه الوصفة إلى قليل من العناية والمهارة في التحضير لكن بمجرد الانتهاء منها سيكون النتيجة طعماً لذيذاً سيلهم الأشخاص لتناول الطعام. إليكم طريقة تحضير النمورة اللبنانية بسهولة وسرعة.
المكونات:
– 3 كوب زبادي
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
– ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– باندورا
الخطوات:
1. اترك الزبادي لمدة ثماني ساعات بالثلاجة لتجميد الدهون وتصفية النظام.
2. شطف الباندورا تحت الماء الجاري وقطعها إلى شرائح ونقعها في الماء لمدة 30 دقيقة.
3. اشطف الباندورا بماء الصالحين جيداً للتخلص من الليمون المتبقي.
4. قم بإدخال الزبادي في وعاء وأضف الثوم واللحمون والملح وزيت الزيتون.
5. اخلط العناصر جيداً حتى تصل إلى درجة نعومة العجين.
6. اخترق قطع الخبز بسكين حاد وادمجها في الخليط بشكل دائري.
7. بعد التسخين، يتم تحمير النمورة في مقلاة غير لاصقة حتى تصل إلى اللون الذهبي البني المحروق.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام الخبز المجمد في تحضير النمورة اللبنانية؟
– نعم، يمكن استخدام الخبز المجمد بدلاً من الخبز الطازج.
2. كيف يمكن تجهيز النمورة مسبقاً للاحتفاظ بها في الثلاجة؟
– يمكن تحمير النمورة ووضعها في الثلاجة لمدة يومين، وتسخينها قبل التقديم.
3. هل يمكن استخدام بذر السمسم في تحضير النمورة اللبنانية؟
– نعم، يمكن استخدام بذر السمسم كإضافة إضافية لطعم النمورة.
