طريقة تحضير الملوخية المجمدة بالخطوات السهلة

تعد الملوخية من أشهر الأكلات العربية المميزة، وتعتبر طبقاً لذيذاً ومفيداً للجسم، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للتغذية الصحية. ومن الممكن تحضير الملوخية بعدة طرق، ولكننا سوف نتعلم اليوم طريقة تحضير الملوخية المجمدة بالخطوات السهلة.

المكونات:

– ربع كيلو من الملوخية المجمدة.
– بصلة مفرومة.
– فص ثوم مفروم.
– زيت نباتي.
– ملح وفلفل حسب الرغبة.
– مرق دجاج أو لحم.

الخطوات:

1. يتم تسخين الزيت في قدر حتى يصل إلى درجة حرارة متوسطة، ثم يتم إضافة البصل والثوم المفرومين وتشويحهم حتى يصبح البصل شفافاً.

2. تضاف الملوخية المجمدة إلى البصل والثوم ويتم خلطها جيداً حتى تذوب.

3. تضاف الفلفل والملح حسب الرغبة ويتم التحريك ليتم توزيع البهارات جيداً.

4. يتم إضافة كوب أو اثنين من المرق ويتم تغطية القدر وتركها لتطهى لمدة 15 دقيقة.

5. بعد ذلك يتم طحن الملوخية بالخلاط ويتم إعادتها إلى القدر ويتم إضافة كمية أخرى من المرق وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق.

6. تقدم بجانب الأرز الأبيض ويمكن إضافة شرائح من الليمون وفي حال رغبتم في التزيين يمكن وضع كمية قليلة من الكزبرة.

هذه هي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الملوخية المجمدة، وتعتبر من الأطباق اللذيذة والمفيدة كذلك للجسم. جربوها اليوم وستحصلون على وجبة شهية ومميزة.

الأسئلة الشائعة

1. هل يمكن استخدام الملوخية الطازجة بدلاً من الطريقة المجمدة؟