طريقة تحضير المعكرونة باللحمة المفرومة بصلصة الطماطم اللذيذة
المقدمة:
تعتبر وصفة المعكرونة باللحمة المفرومة وصلصة الطماطم من أشهى الأطباق التي تحبها العائلات حول العالم، فهي سهلة التحضير وتحتوي على مكونات متوفرة في كل بيت. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير المعكرونة باللحمة المفرومة بصلصة الطماطم اللذيذة بخطوات بسيطة وواضحة.
المكونات:
– 500 غرام من المعكرونة (تستطيع استخدام أي نوع تفضلينه مثل السباغيتي أو البينيه)
– 250 غرام من اللحمة المفرومة
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 4 حبات من الطماطم الكبيرة مفرومة
– 3 فصوص من الثوم مهروسة
– 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الزعتر
– 2 ملعقة صغيرة من الطماطم المعجونة
– 2 كوب من الماء
– جبن موزاريلا مبشورة للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، اسلقي الماء وأضيفي الملح بحسب الذوق. ثم أضيفي المعكرونة واتبعي تعليمات الطهي على العلبة. بمجرد الانتهاء، قومي بتصفيتها جيداً.
2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم المفرومين وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبياً.
3. أضيفي اللحمة المفرومة إلى المقلاة وقلبي حتى تحتمر وتنضج تماماً.
4. أضيفي الطماطم المفرومة، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والزعتر. قلبي المزيج جيداً لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي معجون الطماطم والماء إلى المزيج واتركي الطبقة تغلي.
6. قومي بتخفيض الحرارة واتركي الصلصة تغلي وتتقل وتصبح سميكة.
7. ضعي المعكرونة في صحن التقديم واسكبي الصلصة فوقها.
8. قدمي المعكرونة الشهية وزينيها بالجبن الموزاريلا إذا رغبت.
أسئلة متكررة:
س: هل يمكن استخدام لحم البقر المفروم بدلاً من اللحمة المفرومة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم البقر المفروم كبديل للحمة المفرومة.
س: هل يمكن إضافة خضار إلى وصفة المعكرونة وصلصة الطماطم؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة أي خضار تحبينه مثل الفلفل الأحمر أو الباذنجان أو الكوسة.
س: هل يمكن تجميد باقي الصلصة لاستخدامها لاحقاً؟
ج: نعم، يمكنك تجميد الصلصة في حاويات مناسبة للاستخدام المستقبلي.
