طريقة تحضير المخ المقلي بالثوم والزبدة لنكهة رائعة
تعتبر وصفة المخ المقلي بالثوم والزبدة واحدة من الأطباق الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. فهي توفر لكم مذاقًا لا يقاوم ونكهة فريدة تمزج بين طيبة المخ ونكهة الثوم والزبدة اللذيذة. إليكم طريقة تحضير هذا الطبق المميز.
المكونات:
- كيلوغرام من المخ المنظف والمقطع
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
- نصف كوب من زبدة الطبخ
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، قوموا بوضع زبدة الطبخ لتذوب على نار متوسطة.
2. ثم قوموا بإضافة الثوم المهروس وقوموا بتحريكه لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا وينبعث منه رائحة طيبة.
3. بعد ذلك، ضيفوا المخ المنظف والمقطع إلى المقلاة وقوموا بتحريكه برفق لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
4. يمكنكم إضافة الملح والفلفل الأسوض والبابريكا وتحريك المكونات جيداً.
5. بعد أن يكون المخ قد نضج، قوموا بتقديمه ساخنًا مع الأرز المطهو.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام زبدة الغلية بدلاً من زبدة الطبخ؟
نعم، يمكنك استخدام زبدة الغلية بدلاً من زبدة الطبخ ولكن قد يختلف طعم الطبق قليلاً.
هل يمكنني إضافة البصل إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة البصل المفروم مع الثوم وتحميرهما حتى يصبح لونهما ذهبيًا قبل إضافة المخ.
