طريقة تحضير اللوبيا الخضراء بالصوص اللذيذ

يعتبر اللوبيا الخضراء بالصوص من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو جانبية. تتميز هذه الوصفة بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. فيما يلي طريقة تحضير اللوبيا الخضراء بالصوص:

المكونات:

• نصف كيلو غرام من اللوبيا الخضراء المقطعة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملح حسب الذوق

الطريقة:

1. قومي بتسليم اللوبيا الخضراء في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم اشطفيها بالماء البارد وصفيها جيدا.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي اللوبيا الخضراء المسلوقة إلى المقلاة وقلبيها مع الثوم لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الكمون المطحون والفلفل الأسود وقلّبي المكونات جيداً.
5. أضيفي عصير الليمون وقلبي المكونات لمدة دقيقتين حتى يتوزع الصوص بالتساوي على اللوبيا الخضراء.
6. يرفع الطبق من على النار ويتم تقديم اللوبيا الخضراء مع وجبة الطعام الرئيسية.

الفوائد الصحية:

تعتبر اللوبيا الخضراء مصدراً غنياً بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين A وفيتامين C والبوتاسيوم. كما أن الصوص اللذيذ يضيف نكهة استثنائية للوجبة.

الأسئلة الشائعة:

هل يمكن استخدام الليمون الحامض بدلاً من عصير الليمون؟

نعم، يمكن استخدام الليمون الحامض كبديل لعصير الليمون ولكن ينصح بتجنب استخدام كميات كبيرة من الليمون الحامض حتى لا يطغى على مذاق الطبق.

هل بإمكاني إضافة الفلفل الحار إلى الصوص لزيادة نكهته؟

نعم، يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى الصوص إذا كنت تفضلين الطعام الحار. يمكنك ضبط كمية الفلفل حسب تفضيلاتك الشخصية.

هل يمكن تحضير اللوبيا الخضراء مسبقاً وتخزينها في الثلاجة؟

نعم، يمكن تحضير اللوبيا الخضراء مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين. قومي بتسخينها قبل تقديمها للتمتع بأفضل مذاق.