طريقة تحضير الكينوا بالخطوات السهلة
تعتبر حبوب الكينوا من الأطعمة الصحية الغنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن، وهي مثالية لكل الناس بما في ذلك النباتيين والخضريين. وبالإمكان تحضير الكينوا بطرق مختلفة، إما بطريقة التسوية أو التبخير. لذلك خطوات تحضير الكينوا موضحة بالتفصيل التالي:
الخطوة 1: تعبئة وتنظيف الكينوا
استخدام الكينوا يتطلب عملية التنظيف أولاً. تغسل الكينوا جيداً تحت الماء الجاري ثم تنقع لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، يتم غسل الكينوا مرة أخرى وتصفيتها جيداً.
الخطوة 2: التحضير
ينصح بوضع الكينوا في الماء البارد مع كوب من الماء على الأقل لكل كوب من الكينوا. يطهى الكينوا على نار هادئة ويتم التحريك بانتظام حتى يتم تغطية الكينوا بالماء. يوصى بغلي الكينوا لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3: التقديم
يتم تصفية الكينوا من الماء بورقة من الألومنيوم. يمكن تقديم الكينوا مع اللحم أو الدجاج أو الأسماك. يمكن أيضاً تقديم الكينوا مع الخضروات المشوية أو السلطات.
الأسئلة الشائعة
1- هل الكينوا مفيدة للتخسيس؟
نعم، فالكينوا غنية بالألياف والبروتينات وهي تساعد على شعور الشبع وقلة الشهية.
2- هل يمكن أن يتسبب تناول الكينوا في الحساسية؟
هناك بعض الأشخاص الذين قد يصابون بحساسية تجاه الكينوا، ولكن هذا يحدث بشكل نادر. إذا كان لديك أي شكّ بحساسية الكينوا، يجب استشارة الطبيب.
3- هل يمكن استبدال الأرز بالكينوا في الوجبات؟
نعم، يمكن استبدال الأرز بالكينوا في الوجبات للحصول على فوائد صحية كبيرة، خاصةً للتخسيس.
