عندما نتحدث عن المأكولات اللبنانية، لا بد أن نذكر الكبة اللبنانية التي تعتبر من الأطباق الرئيسية والمشهورة في المطبخ اللبناني. ومن بين أنواع الكبة اللبنانية المختلفة، نجد كبة اللبنانية بالجوز والرمان التي تعتبر من الوصفات اللذيذة والمميزة التي يفضلها الكثيرون.
في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير الكبة اللبنانية بالجوز والرمان بطريقة مفصلة وسهلة الاعداد، بحيث يمكن للجميع تجربتها في منازلهم والاستمتاع بمذاقها الشهي.
المكونات:
– 1 كوب من اللحم المفروم
– 1 كوب من البرغل الناعم
– 1/2 كوب من البصل المفروم
– 1/4 كوب من الجوز المفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 1/2 ملعقة شاي من البهارات اللبنانية
– بذور الرمان للتزيين
طريقة التحضير:
1. نقوم بغسل البرغل وتصفيته ووضعه في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، نقوم بخلط اللحم المفروم والبصل المفروم والجوز المفروم معًا.
3. نضيف هذه الخليطة إلى البرغل ونقوم بتقليبها جيدًا.
4. نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات اللبنانية ونستمر في التقليب حتى تتمازج جميع المكونات.
5. نقوم بتشكيل الكبة بشكل كرات صغيرة.
6. نقوم بتقديم الكبة في طبق التقديم ونزينها ببذور الرمان.
يمكن تقديم الكبة اللبنانية بالجوز والرمان إلى جانب صلصة الطحينة أو الزبادي الممزوج بالثوم، ويمكن أيضًا تقديمها إلى جانب الخبز العربي الطازج.
وبهذه الطريقة البسيطة يمكنكم تحضير الكبة اللبنانية بالجوز والرمان في منازلكم والاستمتاع بتذوقها بمذاقها اللذيذ.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكنني استخدام برغل خشن بدلاً من البرغل الناعم؟
ج: نعم، يمكنك استخدام برغل خشن ولكن يجب تبليته وتركه لينقع لمدة أطول قبل استخدامه في وصفة الكبة اللبنانية.
س: هل يمكنني استخدام اللحمة المفرومة بدلاً من اللحم المفروم؟
ج: نعم، يمكنك استخدام اللحمة المفرومة بدلاً من اللحم المفروم ولكن يجب طهيها جيدًا قبل خلطها مع البرغل.
س: كيف يمكنني تخزين الكبة اللبنانية بالجوز والرمان؟
ج: يمكنك تخزين الكبة في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
