طريقة تحضير الفول المدمس بكرات اللحم المفروم والفطر
الفول المدمس بكرات اللحم المفروم والفطر هو وجبة مشبعة وشهية. يمكنك تناولها في الفطور أو الغداء وحتى العشاء. هذا الطبق الشهي غني بالبروتين من الفول واللحم المفروم، ويقدم قيمة غذائية عالية. إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة ومفصلة.
المكونات:
- 1 كوب فول مدمس مسلوق ومصفى
- 250 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 200 غرام فطر مقطع
- 2 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- خضروات طازجة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضف البصل والثوم المفرومين وقلبهما حتى يصبحا ذهبيين.
- أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج ويتحول لونه إلى بني فاتح.
- أضف الفطر المقطع واستمر بالقلب لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الفطر طريًا.
- أضف الفول المدمس وبهارات البهارات المشكلة واستمر بالتحريك لمدة 10-15 دقيقة حتى تمتزج النكهات.
- اترك الطبق يغلي لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق حتى يتماسك الفول وتتشرب النكهات.
- قدم الفول المدمس في طبق التقديم وزينه ببعض الخضروات الطازجة إذا رغبت.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام فول معلب بدلاً من المدمس؟
نعم، يمكنك استخدام فول معلب بدلاً من المدمس. قم بتصفية الفول المعلب واشطفه جيدًا قبل إضافته إلى الوصفة.
2. هل يمكنني استخدام لحم بقري مفروم بدلاً من لحم الخروف؟
بالطبع، يمكنك استخدام لحم بقري مفروم بدلاً من لحم الخروف إذا كنت تفضل ذلك أو إذا لم يكن لديك لحم الخروف المتوفر حاليًا.
3. هل يمكن أن أضيف بعض البهارات الإضافية لهذه الوصفة؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة بعض البهارات الإضافية حسب ذوقك. قد تجرب إضافة بابريكا حلوة أو حارة لإضفاء نكهة مميزة.
4. هل يمكنني استخدام الفاصوليا المجففة بدلاً من الفول المدمس؟
نعم، يمكن استخدام الفاصوليا المجففة بدلاً من الفول المدمس، ولكن يلزم طهيها لفترة أطول قبل إضافتها إلى الوصفة.
5. كيف يمكنني إضافة المذاق الشهي لهذا الطبق؟
يمكنك إضافة حبة هال وقرنفل مطحونة إلى البصل والثوم أثناء القلي لإضفاء لمسة من النكهة والعمق للوصفة.
