طريقة تحضير الفول المدمس المقرمش بطريقة سهلة ومبتكرة
الفول المدمس المقرمش هو من الأطعمة الشهية والمحببة للجميع، فهو يعتبر وجبة خفيفة مثالية للتناول في أوقات الشتاء الباردة أو حتى خلال الاجتماعات والتجمعات العائلية. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير الفول المدمس المقرمش بطريقة سهلة ومبتكرة.
المكونات:
– كوب من الفول الجاف
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الملح
– مسحوق الفلفل الأسود حسب الرغبة
– بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
– فص ثوم مدقوق
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
– ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
الطريقة:
1. قبل البدء في تحضير الفول المدمس المقرمش، اغسلي الفول جيداً ثمّ انقعيه في الماء الدافئ لمدة ساعتين على الأقل.
2. بعد انقضاء وقت النقع، صفّي الفول واسحب القشور الخارجية بأطراف أصابعك بلطف.
3. سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المدقوق وقلبيهما حتى تنعمر رائحتهما.
4. أضيفي الفول المنقوع والمصفى إلى القدر وقلبيه جيداً لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الفول النكهات اللذيذة.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً.
6. غطّي الفول بالماء حوالي بوصة واحدة فوق سطحه ثم انقليه الى وعاء الطهي البطيء.
7. قلّبي مفتاح الطهي البطيء إلى الإعداد العالي واتركي الفول ليطهى لمدة 4-5 ساعات حتى يصبح ناعماً ومدمساً قرمشاً.
8. قبل التقديم، زيّني الفول المدمس بالكزبرة الخضراء المفرومة والبقدونس.
أسئلة متكررة عن طريقة تحضير الفول المدمس المقرمش:
س: هل يمكن استخدام الفول المعلب بدلاً من الفول الجاف؟
ج: نعم، يمكن استخدام الفول المعلب إذا لم يتوفر الفول الجاف. يجب فقط شطف الفول المعلب جيداً قبل استخدامه للتخلص من السوائل الزائدة.
س: هل يمكن إضافة التوابل الإضافية إلى الفول المدمس المقرمش؟
ج: بالطبع! يمكنك إضافة التوابل الإضافية مثل الكمون أو الفلفل الحار وفقاً لتفضيلاتك الشخصية.
س: هل يمكن تخزين الفول المدمس المقرمش؟
ج: نعم، يمكنك تخزين الفول المدمس المقرمش في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قد يحتاج الفول إلى إعادة تسخين قبل التقديم.
استمتع بتحضير الفول المدمس المقرمش وشاركه مع أصدقائك وعائلتك. تعد هذه الوصفة خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة صحية وخالية من الدهون المشبعة. جربها اليوم واكتشف طعمها اللذيذ!
