طريقة تحضير الفريكة بالدجاج بالفرن
تُعتبر الفريكة بالدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وخاصةً في فصل الشتاء لأنها تُشعر بالدفء والراحة. في هذا المقال، سنعرّفكم على طريقة تحضير الفريكة بالدجاج بالفرن.
المكونات:
– دجاج مفروم (1/2 كيلوغرام)
– فريكة (كوب ونصف)
– بصل (1 حبة متوسطة الحجم)
– فلفل أسود (ملعقتان صغيرتان)
– ملح (ملعقة صغيرة)
– بهارات شرقية مفرومة (ملعقة صغيرة)
– بقدونس مفروم (2 ملعقة كبيرة)
– ماء (3 أكواب)
الخطوات:
1. يتم البدء بقلي البصل في مقلاة على نار متوسطة الحرارة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
2. يتم إضافة الدجاج المفروم إلى المقلاة وتُترك لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
3. تُضاف الفريكة إلى المقلاة ويُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات شرقية المفرومة.
4. يُضاف الماء إلى المكونات في المقلاة وتترك لمدة 5 دقائق حتى تغلي المكونات.
5. تُسكب المكونات في طبق الفرن ويُضاف البقدونس المفروم على الوجه.
6. يُدخل الطبق إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الفريكة.
تُقدّم الفريكة بالدجاج ساخنة ويُمكن إضافة الليمون أو الخضار المشوية على الوجه للزينة.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يُمكن استخدام الفريكة المجمدة؟
نعم، يمكن استخدام الفريكة المجمدة ولكن يجب غسلها جيدًا قبل استخدامها.
2- هل يُمكن استخدام الدجاج الكامل بدلاً من الدجاج المفروم؟
نعم، يمكن استخدام الدجاج الكامل ولكن يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة.
3- هل يُمكن استخدام الأرز بدلاً من الفريكة؟
نعم، يمكن استخدام الأرز بدلاً من الفريكة ولكن قد يختلف وقت الطهي.
4- هل يوجد طريقة لجعل الفريكة بالدجاج أكثر إفادة صحية؟
يمكن استخدام الدجاج الخالي من العظام والجلد واستخدام الفريكة الكاملة وغسلها جيدًا قبل الاستخدام.
