كيفية تحضير الفِراخ المحشية بالبَصِل بسهولة
الفراخ المحشية بالبصل هي وصفة مشهورة في المطبخ العربي، لذيذة وشهية وسهلة التحضير. في هذا المقال سوف نتعلم طريقة تحضير هذا الطبق بسهولة من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
– 4-6 فِرَاخ متوسطة الحجم
– 2 بصل متوسط الحجم، مقطع الى شراءح رقيقة
– 2 فص ثوم مهروس
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب جوز الهند مبشور
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
– عصير ليمونة
الخطوات:
1. قطع الريش من الفراخ واغسلها بالماء البارد وجففها بورق المطبخ.
2. سخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
3. في مقلاة على النار، اسخن الزيت مع الثوم والبصل حتى تصير شفافة.
4. أضف البقدونس وجوز الهند المشرومفروم وقلّبه حتى تشوبك كافّة المكوّنات.
5. ضع الفراخ في طبق الفرن واملأها بالخليط السابق.
6. رشها بالملح، الفلفل، وعصير الليمون وأحضريها للفرن لمدة 45-50 دقيقة حتى تنضج الفراخ وتصبح لونها ذهبي.
وهكذا تم تحضير الفراخ المحشية بالبصل بسهولة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي المكونات الأخرى التي يمكن استخدامها للحشو؟
يمكن استخدام حشوة مختلفة كالأرز، اللحم المفروم ، الفطر أو الخضار.
كم من الوقت يستغرق طهي الفراخ في الفرن؟
يستغرق طهي الفراخ في الفرن 45-50 دقيقة.
هل يمكن حفظ الفراخ المحشية في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الفراخ المحشية المتبقية في الثلاجة لفترة تصل إلى 3-4 أيام. يمكن إعادة التسخين في الفرن أو الميكروويف قبل استهلاكها.
