طريقة تحضير الفراخ الحلوة المنعشة بالبرتقال
تعتبر الفراخ الحلوة بالبرتقال من الأطباق الشهية والشهيرة في المطبخ العربي. طعمها اللذيذ ورائحتها العطرة تجعلها وجبة محبوبة لدى الجميع. إليك طريقة تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة.
المكونات:
- فراخ مقطعة إلى قطع
- عصير برتقالتين
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
- ثوم مفروم
- زنجبيل طازج مبشور
- صلصة صويا
- عسل
- بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، ضعي الفراخ ورشي عليها الملح والفلفل الأسود وعصير البرتقال. اتركيها تتبل لمدة 30 دقيقة.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقليه حتى يصبح شفافاً.
3. أضيفي الثوم والزنجبيل واستمري في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تنبعث النكهات.
4. أضيفي الفراخ مع البرتقال إلى المقلاة واطهيها حتى تنضج وتصبح لونها ذهبياً.
5. قلبي الفراخ من حين إلى آخر وأضيفي صلصة الصويا والعسل، ثم اتركي الصلصة تنضج مع الفراخ لمدة 5 دقائق.
6. قدمي الفراخ في طبق التقديم ورشي البقدونس المفروم على الوجه كتزيين.
أسئلة مكررة:
هل يمكنني استخدام عصير البرتقال المعلب بدلاً من الطازج؟
نعم يمكنك استخدام عصير البرتقال المعلب إذا لم يكن متوفراً عصير طازج. ولكن قد تختلف قوة النكهة قليلاً.
هل يمكنني إضافة خضار إلى الوصفة؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة حبات البرتقال أو شرائح الجزر إلى الفراخ لإضافة نكهة إضافية ولون جميل.
