عاملة الربة
السويسرول الحلو هو حلوى شهية ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتكون هذه الحلوى من عجينة خفيفة وحشوة شهية تجعلها محبوبة لدى الجميع. في هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة تحضير السويسرول الحلو بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
– 3 بيضات
– 3/4 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 3/4 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشوة:
– 1 كوب كريمة الخفق
– 3 ملاعق كبيرة سكر
– فستق مفروم (اختياري)
– مربى الفراولة (اختياري)
الطريقة:
1. في وعاء، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط زهيا ومتجانسا.
2. أضيفي الفانيليا واخلطي جيدا.
3. اختزي الطحين والبيكنج بودر وأضيفيهما إلى خليط البيض والسكر بالتدريج واستمري في الخفق حتى يصبح العجين ناعما.
4. اسكبي العجينة في صاج فرن مستطيل مبطن بورق الزبدة وافرديها بالتساوي.
5. ضعي الصاج في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح العجين معتدلا اللون.
6. بينما العجين يبرد، افردي قطعة كبيرة من ورق الزبدة وضعي العجينة فوقها.
7. اسكبي الكريمة وافرديها بشكل متساوي على العجينة.
8. اسكبي مربى الفراولة أو رشي الفستق المفروم إذا كنتِ ترغبين في ذلك.
9. ابدئي بلف العجينة من أحد الأطراف حتى تصل إلى الطرف الآخر.
10. ضعي السويسرول في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقطيعه وتقديمه.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام حشوة أخرى بدلاً من الكريمة والمربى؟
ج: بالطبع! يمكنك استخدام أي حشوة تفضلينها مثل حشوة الشوكولاتة أو حشوة الكراميل.
س: هل يمكنني إضافة النكهات إلى العجينة مثل الليمون أو البرتقال؟
ج: نعم، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من قشر الليمون أو البرتقال لإضافة نكهة فريدة إلى العجينة.
س: هل يمكن حفظ السويسرول في الثلاجة لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكنك حفظ السويسرول في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. ولكن من الأفضل تناوله في نفس اليوم للحصول على أفضل طعم وقوام.
