طريقة تحضير السباغيتي الكلاسيكية بالصلصة البندورة
تعتبر السباغيتي بالصلصة البندورة من أشهى الوجبات الإيطالية التي يفضلها الكثيرون، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير السباغيتي الكلاسيكية بالصلصة البندورة بخطوات مفصلة.
المكونات
لتحضير السباغيتي الكلاسيكية بالصلصة البندورة ستحتاج إلى الآتي:
- سباغيتي – ٥٠٠ غرام
- زيت زيتون – ٢ ملعقة كبيرة
- ثوم مدقوق – ٣ فصوص
- بصل مقطع صغير – ١ حبة
- طماطم معلبة مقطعة – ٤٠٠ غرام
- ملح وفلفل – حسب الذوق
- بقدونس مفروم – للتزيين
طريقة التحضير
الخطوة ١: قومي بغلي الماء في وعاء كبير وأضيفي القليل من الملح. ضعي السباغيتي في الماء المغلي واتبعي تعليمات التعبئة على العبوة حتى ينضج.
الخطوة ٢: سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المدقوق والبصل وامزجيهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
الخطوة ٣: أضيفي الطماطم المعلبة المقطعة إلى المقلاة واتركيها تغلي. ثم قللي الحرارة واتركي الصلصة تنضج لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.
الخطوة ٤: صفي السباغيتي وأضيفيه إلى الصلصة المعدة، ثمامزجي المكونات جيدًا حتى تتغلل الصلصة في السباغيتي.
الخطوة ٥: قدمي السباغيتي في طبق التقديم ورشي البقدونس المفروم على الوجبة.
أسئلة مكررة
هل يمكنني استخدام طماطم طازجة بدلاً من الطماطم المعلبة؟
نعم، يمكنك استخدام طماطم طازجة بدلاً من الطماطم المعلبة. قم باستخدام ٤-٥ طماطم طازجة مقشرة ومقطعة للحصول على نفس الكمية المذكورة في المكونات.
ما هي أفضل النصائح لتحضير السباغيتي؟
يُفضل استخدام ماء غليان مملح للطهي وتأكد من عدم طهو السباغيتي بشكل مفرط للحفاظ على مذاقها المميز. كما يمكن إضافة ملعقة زيت زيتون إلى الماء لمنع الالتصاق.
