طريقة تحضير السباجيتي بالصلصة الصيفية اللذيذة
مع حلول فصل الصيف يتوجب علينا التفكير في وجبات منعشة وصحية لتناولها خلال الأيام الحارة. واحدة من الوصفات الشهية والمحبوبة بشكل خاص في فصل الصيف هي السباجيتي بالصلصة الصيفية المنعشة. تتميز هذه الوصفة بنكهاتها اللذيذة وبساطتها في التحضير. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير السباجيتي بالصلصة الصيفية اللذيذة بخطواتها المفصلة.
المكونات
لتحضير السباجيتي بالصلصة الصيفية اللذيذة ستحتاج إلى الآتي:
- سباجيتي مسلوقة
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ريحان طازج مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- جبن بارميزان مبشور للتزيين
- زيت زيتون
طريقة التحضير
قبل البدء في تحضير الصلصة، يتوجب عليكم غلي السباجيتي في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم يُصفى الماء وتُترك السباجيتي جانبًا.
لتحضير الصلصة الصيفية، يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم المفروم ويُقلى حتى يصبحان ذهبيين اللون.
من ثم تُضاف قطع الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر ويُترك المزيج يُطهى لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب المستمر. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويُترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج الخضار وتتكون الصلصة.
بعد ذلك يُضاف الريحان المفروم ويُقلب المزيج لمدة دقيقة واحدة قبل إغلاق النار وترك الصلصة تبرد قليلًا.
تُضاف السباجيتي المسلوقة إلى الصلصة وتُقلب برفق حتى تتغلغل النكهات في السباجيتي. يُقدم الطبق مع رشة من جبن البارميزان المبشور.
أسئلة متكررة
هل يمكنني استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلاً من الطماطم الطازجة؟
نعم، يمكنك استخدام صلصة الطماطم الجاهزة إذا كنت مستعجلاً، ولكن الطماطم الطازجة تضيف نكهة مميزة.
ما هو أفضل نوع من السباجيتي لهذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من السباجيتي حسب الذوق الشخصي، ولكن السباجيتي الصغيرة تعطي طعمًا مميزًا.
