عصير الزنجبيل المثلج: الوصفة و الطريقة السهلة لتحضيره
الزنجبيل هو نوع من النباتات العطرية المستخدمة في العديد من الأغراض بما في ذلك فوائد للصحة، ولكنها ليست فقط معروفة بذلك بل إنها أيضا تستخدم في تحضير العديد من الأطعمة والمشروبات الذيذة. ومنها، يأتي العصير المثلج من الزنجبيل، الذي يعد خيارًا طيبًا ومنعشًا في الأيام الحارة.
المكونات:
– 1 كوب من الماء
– 1/2 كوب من سكر القصب
– 3-4 قطع من الزنجبيل، مفرومة
– 1/4 كوب من عصير الليمون
– الثلج المجروش للتزيين
الطريقة:
1. في إناء متوسط الحجم، اخلطي الماء وسكر القصب، والزنجبيل المفروم.
2. قومي بتسخين المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التحريك بين الحين والآخر.
3. بمجرد أن يصل المزيج لنقطة الغليان، قلل الحرارة ودعيه يتسخن لمدة 10 دقائق.
4. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
5. ترفع الإناء عن النار، ويترك المزيج ليبرد لمدة 10-15 دقيقة.
6. اسكبي العصير المثلج في كوب وضعي الثلج المجروش فوقه للتزيين.
الآن، وقد اتبعت الوصفة السهلة لعصير الزنجبيل المثلج، استمتع بمشروبك اللذيذ والمنعش في أيام الصيف الحارة.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام عسل بدلا من سكر القصب؟
نعم، يمكن استخدام العسل عوضًا عن السكر القصب.
2- هل يمكن إضافة نكهات إضافية، مثل النعناع أو الفانيليا؟
نعم، يمكنك إضافة النكهات الإضافية المفضلة لديك، ولكن تأكدي من تذوق العصير قبل إضافة الثلج المجروش، حتى لا تخرج تلك النكهات بسهولة.
3- متى يمكن أن أحفظ العصير المثلج؟
يمكن حفظ العصير المثلج في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. بعد ذلك، يمكن أن يصبح غير منعش ولا يصلح للاستهلاك.
