طريقة تحضير الزربيان باللحم بأسلوب سهل وسريع
محتويات
طريقة تحضير الزربيان باللحم بأسلوب سهل وسريع
المقادير:
- كيلوغرام لحم مفروم
- نصف كوب بصل مفروم
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة بهارات الزرب (الكمون، الكزبرة، الهيل)
- ربع كوب زبدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 4 كوب ماء
- كوبان طحين
- ملعقة صغيرة خميرة
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى الزبدة وقلبي المكونات حتى تذبل البصلة وتتحول إلى لون ذهبي.
- أضيفي اللحم المفروم والبهارات إلى القدر واقلبي المكونات حتى ينضج اللحم وتتجانس النكهات.
- أضيفي الماء واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
- في وعاء آخر، اخلطي الطحين والخميرة مع ماء دافئ حتى يتكون عجينة.
- شكّلي العجينة إلى قطع صغيرة وأسقيها في القدر الذي يحتوي على اللحم والماء المغلي.
- اتركي الزربيان على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة وتتشرب النكهات.
- قدمي الزربيان الساخن على طبق التقديم وبالهنا والشفا!
الأسئلة المتكررة:
ما هو الزربيان؟
الزربيان هو طبق تقليدي عربي يتكون من العجينة المحشوة باللحم وتطهى في الحساء المغلي. يعتبر من الأطباق الشهية والمغذية.
هل يمكن استخدام لحمة مفرومة بدلاً من اللحم الكامل؟
نعم، يمكن استخدام لحمة مفرومة بدلاً من اللحم الكامل في تحضير الزربيان. يتم تحمير اللحم المفروم مع البصل والثوم حتى ينضج تمامًا قبل إضافة الماء والعجينة.
هل يمكن تجميد الزربيان؟
نعم، يمكن تجميد الزربيان بعد تحضيرها بنجاح. يُنصح بتجميد الزربيان المطبوخة في حاويات مناسبة وتسخينها عند الاستخدام للاحتفاظ بجودتها ونكهتها.
ما هي أفضل طريقة لتقديم الزربيان؟
يُمكن تقديم الزربيان الساخنة على طبق التقديم مع صلصة الزر والخضروات المشكلة المسلوقة إلى جانبها. يمكن أيضًا تزيينها بالبقدونس المفروم أو الليمون لإضافة نكهة منعشة.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير الزربيان الشهي بسهولة في منزلك والاستمتاع بوجبة لذيذة ومغذية.
