طريقة تحضير الدجاج المحمر بالفرن

المكونات

الطريقة

النصائح

الأسئلة الشائعة

الدجاج المحمر بالفرن من أشهى و أنظف الأطباق التي يفضلها الكثيرون. إنه طبق يمكن تقديمه في أي مناسبة و يتم إعداده بسهولة في المنزل.

وفي هذا المقال، سأشارك معكم طريقة تحضير الدجاج المحمر بالفرن، بالإضافة إلى بعض النصائح و الأسئلة الشائعة حول هذه الوصفة.

المكونات:
– دجاجة كاملة
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود
– بابريكا
– ثوم مفروم
– بصل مقطع إلى شرائح
– كزبرة مفرومة
– ليمون
– زبدة

الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
2. تجهز الدجاجة بطريقة خاصة، بشكل يسمح لها بالطبخ بالطريقة المثالية.
3. افركي الدجاجة بزيت الزيتون و قم بتدليكها بالملح و الفلفل الأسود.
4. وزعي الثوم المفروم و بابريكا على الدجاجة و قم بالفرك جيداً.
5. وزعي البصل المقطع على الدجاجة، ثم أضفي الكزبرة المفرومة.
6. قم بقطع الليمون إلى نصفين، و ضعه في بطن الدجاجة.
7. ضعي الدجاجة في صينية الفرن، وضعي قطع الزبدة على الدجاجة.
8. قمي بطهي الدجاجة في الفرن لمدة 1 ساعة تقريباً أو حتى يصبح لونها ذهبياً و تصبح الداخلية للدجاجة ناضجة تماماً.
9. بعد الانتهاء من طهي الدجاجة، أخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.
10. قطعي الدجاجة إلى أجزاء، ثم قدميها على طبق التقديم.

النصائح:
1. احرصي على ليونة الدجاجة عند شرائها، حتى يتم طهيها بالشكل الصحيح.
2. لا تنسي غسل الدجاجة جيداً قبل البدء في تحضيرها.
3. يمكنك وضع بعض الخضروات المفضلة لديك، مثل البطاطس و الجزر، لتضيفي طعمًا مميزًا إلى الوجبة.
4. حاولي إضافة المزيد من التوابل إلى الدجاجة، من أجل تعزيز النكهة، مثل الثوم و الزعتر.
5. استخدمي قطعة ورق الألمنيوم المربعة الطويلة و ضعيها تحت الدجاجة، لتحمي الصينية من الزيت الزائد و تجعل التنظيف أسهل.

الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام دجاجة مجمدة؟
ج: نعم، يمكن استخدام دجاجة مجمدة، ولكن يجب عليك تمديد وقت الطهي إلى 1 ساعة و 30 دقيقة تقريبًا.
2. هل يمكنني استخدام معجون الطماطم في تحضير الدجاج المحمر بالفرن؟
ج: نعم، يمكن استخدام معجون الطماطم كإضافة إلى الوصفة. يمكن وضعه مع الثوم على الدجاجة قبل الخبز في الفرن.
3. هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة لتحضير الدجاج المحمر بالفرن؟
ج: نعم، يمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون، لكن يجب تجهيز الدجاجة بشكل خاص من قبل للسماح لها بالطهي بالصورة المثالية.