طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز بطريقة سهلة ومميزة
الحمام المحشي بالأرز هو وجبة مميزة وشهية في الثقافة العربية، ويتميز بتحضيره بالأرز الممزوج بالتوابل واللحم المفروم والجوز والفستق والزبيب والتمر. وهو يعتبر من الوجبات المفضلة في المناسبات الخاصة والأعياد.
وفي هذا المقال، سأشارك معك طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز بطريقة سهلة ومميزة.
المكونات:
– حمام مغلف
– كوبان من الأرز
– ملعقتان كبيرتان من الزبيب
– مقدار ربع كوب من الفستق
– مقدار ربع كوب من الجوز
– مقدار ربع كوب من التمر
– كوب ونصف من اللحم المفروم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– ملعقة صغيرة من الهيل
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة كبيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– زيت الزيتون
التحضير:
1. يتم اختيار الحمام المغلف ويتم غسله جيداً بالماء البارد.
2. يتم تجهيز الأرز في وعاء خاص ويتم غسله جيداً ونقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
3. يتم تحمير المكسرات والتمر في مقلاة ثم يتم قطعها إلى قطع صغيرة.
4. يتم تحمير اللحم المفروم في الزيت الزيتون مع إضافة الفلفل الحار والملح والهيل والكمون والفلفل الأسود.
5. يتم مزج الأرز بالمكسرات واللحم والزبيب والفستق والجوز والتمر.
6. يتم ملء الحمام بالخليط السابق ويتم إغلاقه بشكل محكم.
7. يتم نقل الحمام إلى وعاء كبير يحتوي على الماء الساخن ويتم ترك الحمام ليطهى لمدة 2 ساعة ونصف.
8. يتم إخراج الحمام من الوعاء ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
9. يتم تقطيع الحمام ووضعه في طبق التقديم.
أسئلة شائعة:
ما هي أفضل طريقة لتنظيف الحمام؟
يتم تنظيف الحمام بالماء البارد والملح ويتم فركها بلطف.
كم مدة يجب نقع الأرز؟
يجب نقع الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة.
هل يمكن استخدام البصل في تحضير الحمام المحشي بالأرز؟
نعم، يمكن استخدام البصل في تحضير الحمام المحشي بالأرز بشكل إضافي.
بالتأكيد سوف تجد هذه الوصفة ممتعة لتحضير الحمام المحشي بالأرز بطريقة سهلة ومميزة لإضافة لمسة من التميز إلى وجباتك الخاصة. استمتع بتجربة الوصفة وبالتأكيد سوف تحظى بتقدير عائلتك وأصدقائك لهذه الوجبة الشهية!
