عزيزي القارئ، إذا كنت من هواة تذوق المأكولات الشرقية فعلى الأرجح سمعت عن وصفة الجينواز المشهورة والمحببة للجميع. في هذا المقال، سنعلمك طريقة تحضير الجينواز بكل سهولة وسرعة.
المكونات:
– كوبين من الدقيق الأبيض.
– ربع كوب من السكر الأبيض.
– ملعقة كبيرة من الخميرة الخبز.
– نصف كوب من الحليب.
– نصف كوب من الزيت النباتي.
– بيضتان.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلط الدقيق، السكر، والخميرة الخبز حتى يتمازج المزيج جيدًا.
2. أضف الحليب والزيت والبيض والفانيليا والملح، واخلط جيدًا.
3. اعجن المزيج جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة ساعة.
5. بعد ساعة، اعجن العجينة مرة أخرى.
6. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية مدهونة بالزيت.
7. غطي الصينية واترك الكرات تتألق لمدة نصف ساعة.
8. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
9. ضع الصينية في الفرن وأتركها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح الكرات ذهبية اللون.
نصائح:
– يمكنك إضافة الزبدة المذوبة إلى خليط العجين لمنحها نكهة أكثر.
– تستطيع إضافة الفستق أو اللوز إلى الخليط.
– من المهم عدم عجن العجينة كثيرًا، حيث يمكن أن يؤثر هذا على نتيجة الخبيز.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هي فوائد الجينواز؟
– تحتوي الجينواز على الكثير من الكربوهيدرات الصحية والبروتينات والألياف، مما يساعد على زيادة الطاقة وتحسين الهضم.
2. هل يمكن تجميد الجينواز؟
– نعم، يمكن تجميد الجينواز لفترة طويلة، ولكن يجب تسخينها بعدما ترمش وإعادتها إلى الفرن لفترة لبضع دقائق.
3. هل الجينواز صحية؟
– حبذا إذا تم صنعها في المنزل باستخدام مكونات صحية، يمكن تحضير الجينواز بشكل صحي ولذيذ.
نأمل أن يكون هذا المقال مفيدًا فيما يخص تحضير الجينواز. استمتع بتذوق الوصفة وتذوقها مع عائلتك وأصدقائك وتعلم كيفية إضافة نكهة إلى أطباقك.
