طريقة تحضير البصل المكرمل بالتفصيل

Title: طريقة تحضير البصل المكرمل بالتفصيل

البصل المكرمل هو أحد الأطباق الشهية التي تعد ضمن المطبخ الشرق أوسطي، وتعتبر طريقة عمله سهلة وسريعة، كما أنه من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في معظم المناسبات. في هذا المقال سنتحدث عن طريقة تحضير البصل المكرمل بالتفصيل.

المكونات:
– 2 بصل كبير.
– 2 ملعقة كبيرة طحين.
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملح.
– زيت للقلي.

الطريقة:
1. يقطع البصل إلى شرائح رقيقة جداً.
2. يضاف الطحين والكمون والكركم والفلفل الأسود والملح إلى البصل، ويخلط جيداً حتى يتم تغطية البصل بالمكونات.
3. يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل، ويقلب باستمرار حتى يتحول البصل إلى اللون البني الذهبي.
4. يتم تصفية الزيت المتبقي في المقلاة، ثم يوضع البصل المكرمل في طبق التقديم.

النصائح:
– يمكن استخدام آلة قطع البصل لتسهيل الأمر.
– يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت العادي لإعطاء الطبق نكهة مميزة.
– يمكن إضافة بذور الكزبرة أو الكزبرة المفرومة إلى البصل لإضافة النكهة.

الأسئلة الشائعة:

1. هل يجب تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة جداً؟
نعم، يجب تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة جداً حتى يتم تحضيره بشكل صحيح.

2. هل يمكن استخدام حنيذ بدلاً من الطحين؟
نعم، يمكن استخدام حنيذ بدلاً من الطحين إذا لم يكن متاح.

3. كم المدة الزمنية المحددة لتحضير البصل المكرمل؟
يتم تحضير البصل المكرمل في غضون 15-20 دقيقة.

4. هل يمكن تحضير البصل المكرمل مسبقاً؟
نعم، يمكن تحضير البصل المكرمل مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

5. هل يمكن تجميد البصل المكرمل؟
نعم، يمكن تجميد البصل المكرمل وتخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.