عندما نفكر في الطهي الصحي، غالبًا ما نفكر في الأطعمة التي تحتوي على دهون زائدة. ومع ذلك، يمكننا تحضير الأطعمة المفضلة لدينا بطرق صحية وخالية من الدهون الزائدة، بما في ذلك البصل المقرمش. في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير البصل المقرمش بدون دهون زائدة.
مكونات
لتحضير البصل المقرمش بدون دهون زائدة، ستحتاج إلى الآتي:
- بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
- طحين أبيض
- بيض
- خبز مجروش
- توابل حسب الذوق (ملح، فلفل، بابريكا، إلخ)
الطريقة
لتحضير البصل المقرمش بدون دهون زائدة، اتبع الخطوات التالية:
- ضع الطحين في وعاء واخلطه مع التوابل حسب الذوق.
- في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا.
- غمس شرائح البصل في الطحين المخلوط بالتوابل ثم في البيض المخفوق، ثم في الخبز المجروش.
- ضع شرائح البصل على صفيحة فرن مبطنة بورق الخبز.
- أدخل الصفيحة إلى الفرن المُسخن مُسبقًا حتى تُحمر شرائح البصل وتُصبح مقرمشة.
فوائد تناول البصل المقرمش بدون دهون زائدة
يعتبر البصل المقرمش بديلاً صحيًا عن البصل المقلي الذي يحتوي على الكثير من الدهون. حيث يمكن للبصل المقرمش أن يكون خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يحرصون على تناول الطعام الصحي والخالي من الدهون الزائدة. البصل نفسه غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. ومع تحضيره بدون دهون زائدة، يمكن للبصل المقرمش أن يكون وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
أسئلة شائعة
هل يمكن تحضير البصل المقرمش بدون استخدام الفرن؟
نعم، يمكن تحضير البصل المقرمش بواسطة القلي الخفيف على النار باستخدام قليل من الزيت.
هل يمكن إضافة توابل إضافية إلى شرائح البصل المقرمش؟
نعم، يمكنك إضافة التوابل التي تفضلها مثل الكمون أو الثوم المجفف لإضافة نكهة إضافية.
هل يمكن حفظ البصل المقرمش لفترة طويلة؟
نعم، يمكن حفظ البصل المقرمش في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في مكان بارد وجاف للحفاظ على مقرمشيته.
هل يمكن تناول البصل المقرمش كوجبة خفيفة؟
نعم، يمكن تناول البصل المقرمش كوجبة خفيفة صحية، خاصة عند تحضيره بدون دهون زائدة.
هل يمكن استخدام البصل المقرمش كوجبة مقبلات؟
نعم، يمكن استخدام البصل المقرمش كوجبة مقبلات لتناولها مع الصلصات أو الأطعمة الرئيسية الأخرى.
هل يمكن تحضير البصل المقرمش بدون استخدام البيض؟
نعم، يمكن تحضير البصل المقرمش بدون استخدام البيض عن طريق استخدام الحليب أو اللبن كبديل.
