طريقة تحضير البشاميل الخضراء بالشبت والبقدونس

طريقة تحضير البشاميل الخضراء بالشبت والبقدونس

المقادير:

• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• 4 ملاعق كبيرة دقيق
• 4 كوب حليب
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة.
2. أضف الدقيق واخلطها جيداً حتى تتكون عجينة دسمة.
3. قم بإضافة الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج سميكاً.
4. أضف الملح والفلفل الأسود واستمر في التحريك لبضع دقائق حتى ينضج الصوص.
5. أضف الشبت والبقدونس المفرومين وقم بالتحريك المستمر لمدة دقيقتين أخريتين.
6. قدم البشاميل الخضراء على الفور واستمتع بها.

الأسئلة الشائعة:

ما هو البشاميل الخضراء؟

البشاميل الخضراء هو صوص تقليدي يتكون من زبدة ودقيق وحليب مع إضافة شبت وبقدونس مفرومين لإضفاء النكهة واللون الخضراوي عليه.

كيف يُستخدم البشاميل الخضراء في الطبخ؟

يمكن استخدام البشاميل الخضراء كصوص للمعكرونة، أو كصوص للجراتان والمخبوزات، أو كصوص للخضروات المسلوقة.

ما هي الفوائد الصحية للشبت والبقدونس؟

الشبت والبقدونس غنيان بالفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم. تساهم هاتان الأعشاب في تقوية الجهاز المناعي وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

هل يمكن استبدال الشبت والبقدونس بأعشاب أخرى؟

بالطبع، يمكنك استبدال الشبت والبقدونس بأعشاب أخرى تفضلها، مثل الكزبرة أو البقدونس الإيطالي. يعتمد ذلك على ذوقك الشخصي وتفضيلاتك.

تذوق البشاميل الخضراء الشهية واستمتع بالنكهة الفريدة التي يضفيها الشبت والبقدونس. قدمها مع وجبتك المفضلة وتأكد من مشاركة الوصفة مع الأهل والأصدقاء!